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T/RYFW24—2024
T/RYFW
上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会团体标准
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T/RYFW242024
饶有丰味广丰六石岩绿茶
AbundantflavorGuangfengLiushiyangreentea
(征求意见稿)
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2024-xx-xx发布2024-xx-xx实施
上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会发布
T/RYFW24—2024
广丰六石岩绿茶
1范围
本标准规定了广丰六石岩绿茶的术语和定义、分级、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、
标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于广丰六石岩绿茶。
2规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T191包装储运图示标志
GH/T1070茶叶包装通则
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8302茶取样
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T23776茶叶感官审评方法
GB/T30375茶叶贮存
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1广丰六石岩绿茶
以上饶市广丰区六石岩地域范围内生长的茶树的幼嫩芽叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺
制作而成的，具有特定品质的茶叶。
4分级
依据产品质量分为特级、一级、二级，共三个等级。
5要求
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T/RYFW24—2024
5.1原料要求
原料应品质正常，无劣变、无异味，符合相应的食品标准和有关规定。
5.2基本要求
品质正常，无异味、无劣变。不含有非茶类物质，不着色，无任何添加剂。
5.3感官品质
应符合表1的规定。
表1感官品质
要求
项目检验方法
特级一级二级
条索紧细显锋芒紧结有锋芒
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