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绞股蓝水培生产技术规程

1范围

本文件规定了绞股蓝水培的术语和定义、场地准备、播种育苗、定植方法、定植后管理、采收技术、质量要求和生产档案。

本文件适用于绞股蓝水培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法

NY/T2671甘味绞股蓝生产技术规程

DB45/T532无公害中药材产地环境条件

DB45/T1030绞股蓝种子繁育技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绞股蓝GynostemmatispentaphylliHerba

指葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino。

3.2

营养液nutrientsolution

含有植物生长发育必需的营养元素，并有一定生理浓度和pH值的水溶液。

3.3

大量元素primarynutrient

植物生长发育需要量较多，约占植物体干重0.01%～10%的元素，包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。

3.4

浮板floatplate

一种能承受一定重量、质量较轻、比重较小、具有极大浮力、可稳定支撑植物的带孔浮板。

4场地准备

4.1产地选择

配套设施4.2生产基地应选择在交通方便、接近水源的平坦地。环境条件应符合DB45/T532的规定。

配套设施

2

4.2.1温湿度调控系统

具有调控棚内或室内温度和湿度的设备。

4.2.2光照控制系统

具有调控棚内或室内光周期和光照强度的设备。

4.2.3补液及通气装置

具有由储液池、水泵、过滤器、供液管、通气口等组成的补液及通气装置。

4.2.4培养架

用木质或铁质材料制作两层结构培养架，上、下两层高度50cm～60cm，下层距地面30cm～50cm。

5播种育苗

5.1种子催芽

种子催芽方法应按DB45/T1030的规定执行。

5.2播种

将露白种子取出，播种于含湿润珍珠岩的穴盘中，播种后覆盖0.5cm厚的珍珠岩。

5.3幼苗管理

苗期温度控制在20℃~30℃,光照强度以100lux为宜。每天喷水1～2次，保证珍珠岩湿度。

6定植方法

6.1幼苗选择

选择具3～5片真叶、叶色浓绿、须根发达且无病虫害的幼苗用于定植移栽。

6.2营养液配制

水培所用水质应符合GB5084的规定。营养液宜采用日本园试配方，配方见表1。使用NaOH或HCl将营养液pH值调整至6.0。pH值测定方法应按GB/T6920的规定执行。

表1配制营养液所需试剂及其用量

类别

化合物

分子式

用量（mg/L）

大量元素

硝酸钙

Ca(NO3)2?4H2O

945.00

硝酸钾

KNO3

809.00

硫酸镁

MgSO4?7H2O

493.00

磷酸二氢铵

NH4H2PO4

153.00

微量元素

乙二胺四乙酸铁钠

EDTA-NaFe

30.00

硼酸

H3BO3

2.86

硫酸锰

MnSO4?4H2O

2.13

硫酸锌

ZnSO4?7H2O

0.22

硫酸铜

CuSO4?5H2O

0.08

钼酸铵

（ZH4)6Mo7O24?4H2O

0.02

6.3定植

3

用海绵条包裹幼苗茎基部，通过定植孔托固定在浮板上，每个定植孔定植1株，定植密度为60株~80株/m2。将定植幼苗的浮板放入培养架上的浅水槽或贮水容器中，注入营养液，将营养液水位调整至≥10cm。浅水槽或贮水容器长60cm～150cm，宽60cm～80cm，高15cm～20cm。

7定植后管理

7.1温度和湿度

白天温度控制在25℃~30℃,最适温度为30℃,持续时间10h～14h；夜间温度控制在20℃~25℃,最适温度为20℃,持续时间10～14h。空气相对湿度控制在60%～80%。

7.2光照

每天光照10h～14h，光照强度以100lux为宜。

7.3营养液管理

每2d检查一次营养液的水位及pH值变化，及时补充营养液并调整pH值至6.0。每7d更换一次营养液。

7.4通气管理

每天通气2～3次，每次4h。

7.5病虫害防治

以“预防为主，防治结合”为原则。主要病虫害防治按照NY/T2671、DB45/T1030的规定执行。

8采收技术

8.1采收时期

水培30d后，当苗高不低于15cm、单株鲜重不低于3g时，即可采收。

8.2