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家庭吸油烟机排放控制规范
1范围
本规范规定了家庭厨房环境中使用的外排式吸油烟机的气味降低度、油脂分离度、油烟净化效率等
性能的技术要求。
本规范适用于市场销售的家庭环境中使用的外排式吸油烟机。本规范不适用于为
工业和商业目的安装的吸油烟机。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准
GB/T5528动植物油脂水分及挥发物含量测定
GB/T9696动植物油脂水分和挥发物含量测定
GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法
GB/T17713吸油烟机
GB18483饮食业油烟排放标准（试行）
3术语和定义
GB17713和GB18483界定的以及下列术语和定义适用于本规范。为了方便使用，以下重复列出了
GB17713和GB18483中的某些术语和定义。
3.1
吸油烟机rangehood
安装在炉灶上部，用于收集、处理被污染空气的电动器具。
注1：处理后的空气可以返回到房间或经管道排放到室外。
[GB17713-2011，定义3.1]
3.2
外排式吸油烟机air-extractionrangehood
通过管道将气体排向室外的吸油烟机。
[GB17713-2011，定义3.2]
3.3
油烟oilfume
1
食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解的产物，统称为油烟。
[GB18483-2001，定义3.2]
3.4
标准状态standardcondition
温度为273.15K，压力为101325Pa时的状态，简称“标态”。本规范规定的大气污染物排放浓度限
值均以标准状态下的干空气为基准。
3.5
气味降低度odourreductionfactor
吸油烟机在规定的试验条件下，降低室内异常气味的能力。分为“常态气味降低度”和“瞬时气味
降低度”。
[GB17713-2011，定义3.10]
3.6
常态气味降低度normalodourreductionfactor
在规定的试验条件下，实验室持续、定量产生异味时，吸油烟机同步运转，30min内降低室内异常
气味的能力。
[GB17713-2011，定义3.11]
3.7
瞬时气味降低度instantaneousodourreductionfactor
在规定的试验条件下，当实验室异常气味浓度达到最大时，开启吸油烟机，3min内降低室内异常气
味的能力。
[GB17713-2011，定义3.12]
3.8
油脂分离度greaseabsorptionfactor
吸油烟机在规定的试验条件下，从油烟气体中分离出油脂的能力。
[GB17713-2011，定义3.13]
3.9
吸油烟机油烟去除效率oilfumeremovalefficiencyofrangehood
指油烟经过吸油烟机处理后，被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。
P
去除
式中：
P——指吸油烟机油烟的去除效率，%；
去除
2
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