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酒店营销方案策划与实施(优秀12篇)

酒店营销方案策划与实施篇1

一、内容概要：

民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。国

内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民

等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此，餐饮企业经营对象的范围十

分广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品

种也各不相同。另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产

品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他

们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏

专利性，因此，餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞

争中始终立于不败之地，就必须时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不

断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满足广大消费

者需求的同时，获得良好的经济效益。

1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，

店名叫“一家亲”快餐厅，要让大家有回家吃饭的温暖。

2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太

高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店

同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占

市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食

品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的

市场份额。

3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让

顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证，在家异地的学生可享受

免费送特色汤。

酒店营销方案策划与实施篇2

一、活动目的：

1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年

的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店

营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间：20_年__月1日

三、活动地点：中、西餐厅及客房

四、主题口号：相约20_，相聚丽晶

五、活动内容：

(一)西餐：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行

制作)。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐

券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此

优惠券可获门市价6折优惠)一张。

(二)中餐：

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠

西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券

可在本酒店任营业区消费)一张。

4、元旦当日一次性消费满2000元，即赠送贵宾卡一张。

5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一

晚。

6、元旦当日在中餐一次性消费满12000元，可获赠2008年奥运

会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。

(三)客房：

1、凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮

一个及早餐券一张。

3、元旦当晚一次性开房满8间者，送20_年上海世博会门票一张。

一、活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

(1)POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。

布标一条，放置酒店大门。内容为：相约20_，相聚___!

(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

(4)设计制作赠房券。

(5)设计制作现金券。

2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向

客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

六、场地布置：

1、酒店外围：

(1)大门正对面绿色植物区，制作20_年上海世博会倒计时。

(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

(3)酒店大门正对面，制作