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作者简介：宋新生，男，1969年出生，浙江千秋环保水处理有限公司副总经理，高级工程师。主要从事离子交换膜与电渗析设备等的开发、生产和应用研究，承担杭州市海洋经济产业发展项目。PAGE4

电渗析技术在产品分离提纯中的应用

宋新生张耀武胡明峰谭文锋

浙江千秋环保水处理有限公司（浙江临安）311311

摘要：利用电渗析脱盐这一特性，从某些化工、医药、食品等产品中去除无机电解质，达到分离、净化、提纯和精制的目的，以提高产品的品质。电渗析膜技术作为一项高科技手段，以其高效、节能、无三废、占地少等优点，通过不同工艺，必将越来越广泛地应用于精细化学工业，染料工业，冶金工业，食品工业，生物工程、医药工业等领域的特种分离，环保工程，资源回收，有机电解，食品脱盐浓缩等，为产品的分离提纯发挥越来越大的作用。浙江千秋环保水处理有限公司研制开发了化工分离膜和电渗析工艺，在市场开发和应用方面取得了很多经验。该公司《特种分离膜和膜分离设备系列产品的开发》已立项上报国家2006年环境和资源节约综合利用备选项目，得到了有关部门的大力支持。

关键词：电渗析；分离提纯；应用

一、电渗析原理与过程

电渗析技术，就是在直流电场的作用下，利用阴、阳离子交换膜对溶液中阴、阳离子的选择透过性(即阳膜只允许阳离子通过，阴膜只允许阴离子通过)，而使溶液中的溶质与水分离的一种物理化学过程，如图1。

电渗析系统由—系列阴、阳膜交替排列于两电极之间组成许多由膜隔开的小水室。当原

离子交换膜

图1离子交换膜电渗析原理和过程

水进入这些小室时，在直流电场的作用下，溶液中的离子作定向迁移。阳离子向阴极迁移，阴离子向阳极迁移。但由于离子交换膜具有选择透过性，结果使一些小室离子浓度降低而成

为淡水室，与淡水室相邻的小室则因富集了大量离子而成为浓水室。从淡水室和浓水室分别得到淡水和浓水。原水中的离子得到了分离和浓缩，水便得到了净化。其原理如图2所示。图2

在电渗析过程中，除了上述离子电迁移和电极反应两主要过程以外，同时还发生一系列次要过程，如下所述。

(1)反离子的迁移因为离子交换膜的选择性不可能达到100％，所以也有少量与离于交换膜解离离子电荷相反的离子透过膜，即阴离子透过阳膜，阳离子透过阴膜。当膜的选择性固定后，随着浓室盐浓度增加，这种反离子迁移影响加大；

(2)电解质浓差扩散由于膜两侧溶液浓度不同，在浓度差作用下，电解质由浓室向淡

析循环脱盐后电导率达到100μs/cm，结晶后含盐量在0.2%以下。首次经高科技手段由化学合成法生产出含量达98%以上高纯度的甜菜碱，产品中无其它化学物质残留。

四、电渗析技术在阿斯巴甜料液脱盐提纯中的应用

阿斯巴甜，学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，俗称甜味素。化学名称α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯，分子式C14H18N2O5，分子量294.30。

阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味。阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味，有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏，具有与蛋白质相类似的代谢作用。

阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。

我公司与某合资公司技术合作，采用电渗析技术，在阿斯巴甜料液脱盐提纯分离工艺方面取得了成功，电渗析器采用的是400mm×1600mm，一级三段200对膜，循环脱盐。阿斯巴甜料液经预处理后，起始电导率为22000μs/cm，经电渗析循环脱盐后电导率达到700μs/cm即符合要求。

五、电渗析技术在甘氨酸料液脱盐提纯中的应用

氨基酸是含有氨基的有机酸，构成蛋白质的基本单位。1820年在蛋白质的水解产物中发现了结构最简单的甘氨酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在食品加工中甘氨酸可用作食品的防腐剂，延长其保质期；在含酒精饮料和动植物食品的加工中，则作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂，此外，在甜酱、酱油、醋、果汁中添加甘氨酸，达到改善食品的风味和增加食品营养的目的。在医药方面，甘氨酸可以合成多种药物，如治疗高血压药物盐酸地拉普利、抑制胃溃疡用碳酸钙制剂、扑热息通甘氨酸盐、单甘氨酸乙酰水杨酸钙、利血胺注射液、抗巴帕金森氏病药物L-多巴、甲砜霉素等。工业级甘氨酸则主要用于大规模生产除草活性最强的除草剂草甘膦。国内甘氨酸的生产规模目前约为23kt/a，产品均为工业级甘氨酸，用于生产农药草甘膦和植物生长调节剂增甘膦。根据甘氨酸的制备