营养(中级382)相关专业知识卫生专业技术资格考试试卷及解答参考.docxVIP

营养(中级382)相关专业知识卫生专业技术资格考试试卷及解答参考.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料,不作为权威性指导和指引,仅供参考
  1. 1、本文档共73页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

卫生专业技术资格考试营养(中级382)相关专业知识复习试卷(答案在后面)

一、A1型单项选择题(本大题有30小题,每小题1分,共30分)

关于人体营养的需要,以下说法正确的是:

A.我国居民膳食中蛋白质的推荐摄入量为每日每公斤体重0.8克

B.脂肪提供能量的最高摄入量应为每日总热量的50%

C.碳水化合物是人体的主要供能物质,应占总热量的55%~65%

D.维生素的需求量与人体年龄、性别、生理状态等因素有关

关于营养不良的描述,以下正确的是:

A.营养不良是指营养摄入不足或营养吸收障碍导致的一种疾病

B.营养不良的主要原因是营养素摄入不足

C.营养不良的患者不会出现消瘦、乏力等症状

D.营养不良的患者容易出现水肿等症状

营养素在人体内的功能包括:

A.提供能量

B.维持生理功能

C.促进生长发育

D.增强免疫力

下列哪种营养素是产能营养素?

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

患者,男,45岁,因“肥胖”就诊。欲行饮食控制,咨询营养师。该患者每日能量摄入应为()。

A.20~25kcal/kg

B.25~30kcal/kg

C.30~35kcal/kg

D.35~40kcal/kg

患者,女,32岁,孕前体重正常,无慢性病史。体检发现空腹血糖6.5mmol/L,餐后2小时血糖11.8mmol/L。该患者最可能的诊断是()。

A.妊娠期糖尿病

B.糖尿病前期

C.2型糖尿病

D.1型糖尿病

营养不良患者补充营养时,优先考虑的食物是:

A.粗粮、全谷类

B.含优质蛋白质的食物

C.水果

D.蔬菜

下列哪种营养素在能量供应中起主要作用?

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素

9、关于营养素的摄入,下列哪项说法是错误的?

A.适量摄入蛋白质对身体健康是有益的。

B.脂肪是营养素中的重要组成部分,无需限制摄入量。

C.膳食纤维对于维持肠道健康至关重要。

D.维生素应该通过日常饮食满足,而不是大量补充剂。

10、哪种食物是良好的蛋白质来源?

A.糖果

B.蔬菜

C.水果

D.肉类和豆类

人体所需的能量主要来源于哪三种营养素?

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.脂肪、维生素、矿物质

C.碳水化合物、纤维素、矿物质

D.蛋白质、纤维素、维生素

下列哪项不是维生素D的生理功能?

A.促进肠道对钙和磷的吸收

B.调节机体免疫功能

C.直接促进骨骼生长发育

D.参与凝血过程

缺铁性贫血的主要原因是:

A.铁摄入不足

B.铁吸收不良

C.铁利用障碍

D.以上都是

下列哪种营养素在维持人体正常生理功能方面发挥重要作用:

A.维生素

B.矿物质

C.膳食纤维

D.以上都是

营养不良患者补充铁剂的原则是:

A.饮食中摄入铁剂总量的一半由输液补充

B.饮食中摄入铁剂总量的一半由口服补充

C.饮食中摄入铁剂总量的一半由食物补充,剩余部分由输液补充

D.饮食中摄入铁剂总量的一半由食物补充,剩余部分由口服补充

下列哪种营养素在能量供应中起主要作用?

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

营养不良患者补充能量时,首选的药物是:

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

成人每日所需的蛋白质总量为:

A.1-1.2g/kg体重

B.1-1.5g/kg体重

C.1-2g/kg体重

D.2-3g/kg体重

患者,男,45岁,因“肥胖”就诊。欲行营养评估,以下哪项不属于营养评估的常用指标?

A.体重指数(BMI)

B.皮肤颜色

C.血压

D.嗜盐程度20.某患者,女性,68岁,患有糖尿病3年,近期出现多饮、多尿、体重下降等症状,最可能的并发症是:

A.糖尿病酮症酸中毒

B.糖尿病肾病

C.糖尿病足

D.心血管疾病

营养不良患者应重点补充的营养素是:

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

下列哪种营养素在能量供应中起主要作用?

A.钙

B.铁

C.碘

D.硒

23、关于人体营养素的描述,以下哪项是不正确的?

A.碳水化合物是主要的能量来源

B.脂肪可以提供人体必需的脂肪酸

C.蛋白质仅由动物性食物提供

D.维生素在人体内不能合成或合成量不足

E.矿物质是构成机体组织的重要成分之一

24、关于营养素推荐摄入量的说法,以下哪项是错误的?

A.推荐摄入量是基于人群的平均需要量设定的

B.推荐摄入量适用于所有人群,无需考虑个体差异

C.推荐摄入量包括营养素的需要量和安全摄入量两部分内容

D.推荐摄入量会随着科学研究的进展而调整更新

E.超过推荐摄入量的营养素并不意味着有害健康

下列哪种营养素有助于维持神经系统的正常功能?

文档评论(0)

文库新人 + 关注
实名认证
文档贡献者

文库新人

1亿VIP精品文档

相关文档