普通高中生物会考知识点.docx

一般中学生物会考学问点

《生物1：分子与细胞》模块

组成细胞的分子.

1、蛋白质的组成元素和基本单位，氨基酸通式、脱水缩合过程，二肽、多肽、肽键和肽链概念，蛋白质结构特点、多样性缘由和蛋白质主要功能

一、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S。

二、基本单位:氨基酸

氨基酸的结构特点:一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区分在于侧链基团(R基)的不同

生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,

分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.

三、氨基酸的结构通式

四、脱水缩合反应：(必修1P22)一个氨基酸分子的氨基(—2)与另一个氨基酸分子的羧基(—)相连接，同时失去一分子水。

R1R2R1R2

||酶||

2—C—+2—C—2—C———C—2O

||||

HHHH

五、相关概念：氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（———）。二肽：两个氨基酸通过脱水缩合而形成的化合物；多个氨基酸缩合而成的即为多肽。多肽通常呈链状结构，叫肽链。

有关计算：

(1)肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数目－肽链数。

(2)至少含有的羧基(—)或氨基数(—2)＝肽链数。

(3)蛋白质分子量＝氨基酸分子量×氨基酸个数－脱去水分子的个数×18。

六、结构特点：多样性，具一定的空间结构，特异性，易变性

七、蛋白质结构的多样性缘由:组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列依次不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别

八、蛋白质的功能：

①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调整作用：如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。

总之，蛋白质是生命活动的主要担当者

2、核酸的组成元素、类别、分布、基本单位及作用

一、元素：CHONP

二、类别：、

与的比较（表）

?

（脱氧核糖核酸）

（核糖核酸）

基本单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

化学组成

磷酸(P)＋脱氧核糖＋碱基（）

磷酸(P)＋核糖＋碱基（）

存在场所

主要分布于细胞核中

主要分布在细胞质中

主要功能

在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。

三、核酸的功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。

3、概述糖类的元素、种类和作用(必修1P30)

一、化学元素：CHO

单糖：五碳糖（脱氧核糖、核糖），六碳糖（葡萄糖、果糖）

二、种类二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体内）、乳糖（动物体内）

多糖：淀粉、纤维素（植物体内）、糖原（动物体内）

三、功能：是主要的能源物质。

植物特有的糖类：蔗糖、淀粉、纤维素。

动物特有的糖类：乳糖、糖原（肝糖原、肌糖原）

动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖

还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。

4、举例说出脂质的元素、种类和作用(必修1P32)

脂肪：是细胞内良好的储能物质，（CHO）

种类磷脂：构成生物膜的重要成分（CHONP）

固醇：如胆固醇、性激素、维生素D。

5、生物大分子以碳链为骨架必修1P33

多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是有由很多基本组成单位（单体）链接而成的，每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，有很多单体链接成多聚体。

6、说出自由水和结合水的概念、作用及无机盐的作用

一、水在细胞中的存在形式、概念及作用：(必修1P34)

含量：水在细胞中的含量最多。

存在形式：自由水：多，绝大部分以游离的形式存在，可以自由流淌。

结合水：少，与细胞内的其他物质结合

功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输养分和废物、参加反应

二、无机盐在细胞中的存在形式与作用：(必修1P35)

存在形式：离子

功能：①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含、叶绿素中含。

②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。

③维持细胞的酸碱平衡。

7、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质

鉴定原理:某