真菌学第二章真菌的营养体.ppt

2.无性繁殖芽殖：是以出芽方式进行繁殖，是酵母菌最常见的无性繁殖方式，芽体成熟后以产生隔膜的形式与母体分离。这一过程在子细胞上留下胎痕(birthscar)，在母体细胞上留下芽痕(budscar)裂殖：是细胞横向分裂而繁殖，少数(如裂殖酵母属)。裂殖过程与细菌的二分裂过程类似.

第63页,共67页，星期六，2024年，6月假菌丝（pseudomycelium)在酵母的出芽繁殖过程中，芽体往往不与母体脱落而又出芽，依此下去，许多酵母细胞首尾相接而形成假的菌丝链，叫做假菌丝第64页,共67页，星期六，2024年，6月2.5酵母菌的生活史可分三种类型：单倍体型：在生活史中单倍体营养阶段较长，二倍体阶段很短。如八孢裂殖酵母(Schizosaccharomycesoctospora)双倍体型：在生活史中二倍营养阶段较长，单倍体阶段较短。如路德酵母(Saccharomycodesludwigii)。单、双倍体型：在生活史中单倍营养阶段和二倍体营养阶段都可以出芽方式继续繁衍。如酿酒酵母(Saccharomcescerebisiae)。

第65页,共67页，星期六，2024年，6月第66页,共67页，星期六，2024年，6月*感谢大家观看第67页,共67页，星期六，2024年，6月2.吸器（haustorium，haustoria）植物专性寄生菌菌丝在寄主间隙延伸穿过细胞壁，在植物细胞内形成的膨大或分枝状的结构，其功能是增加真菌对营养的吸收面积第31页,共67页，星期六，2024年，6月吸器有各种形状，如丝状、指状、球状等第32页,共67页，星期六，2024年，6月寄生真菌吸收营养物质的方式有两种菌丝体生长在寄主细胞间，营养物质是通过寄主细胞壁或膜来吸收菌丝体穿透寄主细胞，特别是专性寄生真菌，通过吸器获取营养。第33页,共67页，星期六，2024年，6月当吸器穿透寄主细胞时，它并不穿破寄主的原生质膜，而是一种简单的凹入，围绕着吸器，寄主细胞常常形成包围吸器的囊状的鞘。吸器的主要功能是增加寄生真菌吸收营养的面积第34页,共67页，星期六，2024年，6月3.附着胞（appressorium)和侵染垫（infectioncushion)

附着胞是植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，可以牢固地附着在寄主体表面，其下方产生侵入钉穿透寄主角质层和表层的细胞壁，起着附着和吸收养分的功能。第35页,共67页，星期六，2024年，6月附着胞的形成过程第36页,共67页，星期六，2024年，6月附着枝（hypophode）菌丝两旁长出的短的分枝结构，只起附着或营养功能，无侵入功能。外生真菌产生，如小煤炱目。第37页,共67页，星期六，2024年，6月侵染垫的形成侵染垫是菌丝顶端受重复阻塞的影响，构成了多分枝，同时分枝菌丝顶端膨大而发育成一种垫状组织结构第38页,共67页，星期六，2024年，6月4.菌环和菌网（hyphaetrapandnetworkloops）

捕虫类真菌常由菌丝分枝组成环状或网状组织来捕捉线虫类原生动物，然后从环上或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。组成菌环的菌丝细胞具有特殊的功能，当线虫进入菌环后，组成菌环的菌丝细胞很快膨胀而把线虫固定在菌环上，然后从线虫体内吸收营养。捕虫菌目的真菌和一些半知菌具有上述的变态菌丝第39页,共67页，星期六，2024年，6月第40页,共67页，星期六，2024年，6月第41页,共67页，星期六，2024年，6月5.匍匐菌丝和假根：根霉和犁头霉是较为典型的产生匍匐菌丝和假根的代表，假根作为营养吸收器官与基物接触。

第42页,共67页，星期六，2024年，6月三、菌丝的特殊营养体菌丝体生长到一定阶段，由于适应或抵御不良环境条件，菌丝体变成疏松的或紧密的密丝组织，形成特殊的营养体。1.根状菌索（rhizomorph）和菌丝束2.菌核（sclerotium）3.子座（stroma）第43页,共67页，星期六，2024年，6月1.根状菌索（rhizomorph）和菌丝束（mycelialstrand)根状菌索是菌丝组织形成的绳状物，类似高等植物的根，又称根状菌索。能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。能在缺少营养的环境中为菌体生长提供基本的营养来源，尤其是在高等担子菌中较为常见。菌丝束是由正常菌丝发育而来的简单结构，正常菌丝的分枝快速平行生长且紧贴母体菌丝而不分散开，次生的菌丝分枝也按照这种规律生长，使得菌丝束变得浓密而集群(合生)，而且借助分枝间大量的联结而成统一体。菌丝束滋