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2023年幼儿园食堂管理规章制度（22篇）

2023年幼儿园食堂管理规章制度（通用22篇）

2023年幼儿园食堂管理规章制度篇1

第一条、购进的任何食品一律应当进行实地查验。

第二条、在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的

有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，

以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。

第三条、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，

主要查验内容包括：

①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、

厂址;是否在包装上显着位置清晰标明食品名称、配料清单、配料

定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显

着位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。

②是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、

质量等级。

③对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的

食品是否标警示标记或中文警示语。

④经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生

虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体

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健康有害的。