DB32T 2207-2012 红香芋生产技术规程　.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号：36407-2013

DB32

江苏省地方标准

DB32/T2207-2012

红香芋生产技术规程

TechnicalinspectionfortheultivationofColocasiaesculenta

2012-12-28发布2013-02-28实施

江苏省质量技术监督局发布

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前言

本标准编写遵循GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由金坛市吉神玉红香芋专业合作社、金坛市园艺服务站提出并负责起草。

本标准主要起草人：李新宇、张洪海、昝炀、许志辉、傅俊毅、季强、薛为阳、刘辉、王云来、徐蕊、黄珍、曹丽华、虞冬保。

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红香芋生产技术规程

1范围

本标准规定了红香芋生产技术规程的术语和定义、产地环境、大田管理等。本标准适用于较高地下水位、中壤土条件下红香芋的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321农药合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5082无公害食品根菜类蔬菜

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

红香芋Colocasiaesculenta

金坛建昌圩区种植的传统地方品种，属多子红梗芋类型。多年生草本植物，常作一年生栽培，肉穗花序，单性花；子芋外形椭圆，个体匀称，外披红色鳞毛，轮纹细密，顶芽呈红色，其皮红肉白，肉质细腻，质地糯粘，口感润滑，香味独特。

3.2母芋

随着植株生长基部逐渐膨大而形成的球茎。

3.3子芋

母芋中下部节位的健壮腋芽形成的球茎。

4产地环境

产地环境应符合NY5010要求，地下水位在70cm左右、土壤质地为中壤土。

5大田管理

5.1种芋选择及处理

5.1.1种芋选择

选用个体圆整、无病虫、无机械伤、顶芽充实的子芋作种芋。

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5.1.2种子处理

剥除种芋上的鳞毛，并日晒（1～2）d。

5.2播种

5.2.1播种方式

播种方式为穴播，可采用露地出苗、地膜覆盖出苗以及大棚三膜覆盖促早出苗3种方式，一畦双行，种植密度为（2800～3000）穴/667m2，每穴播种1粒种芋。地膜紧贴畦背覆盖，四周用土封严，播种后将播种孔周围用土压实。

5.2.2播种时间

大棚三膜覆盖促早播种方式在2月上旬，大田地膜覆盖播种方式在3月下旬，露地播种方式在4月上旬。

5.3整地施基肥

5.3.1整地作畦

翻耕、耙平、作畦，畦面宽80cm，高20cm，畦间距40cm。

5.3.2施肥

5.3.2.1施肥原则

根据红香芋需肥规律，土壤养份状况和肥料效应，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机肥与无机肥相结合，基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。

5.3.2.2基肥

每667m2投入经腐熟的有机肥2000kg或菜饼肥75kg、三元复合肥（16-16-16）15kg作基肥。5.3.2.3追肥

追肥分三次进行，可结合中耕或培土进行施用。种植40d左右有两张真叶时开始第一次追肥，每667m2施三元复合肥（16-16-16）7.5kg；第二次追肥距第一次追肥（15～20）d左右有（4～5）片真叶时进行，每667m2施三元复合肥（16-16-16）7.5kg；第三次追肥在子芋膨大期，可撒施饼肥60kg、三元复合肥（16-16-16）15kg、硫酸钾15kg结合培土进行。

5.3.3中耕培土

在生长前期，多次中耕，使土壤疏松、透气，促芋早发，并达到除草效果。培土一般进行两次，第一次在苗高30cm左右结合中耕进行；第二次培土在封行前进行，以促进子芋膨大。培土厚度应适度，一般以每次培土（2～3）cm为宜，泥块要细、碎、匀。

5.3.4去蘖

结合中耕、培土及时去除冒出来的新蘖。

5.3.5水分管理

5.3.5.1基本要求

红香芋不同生长阶段对水分的管理要求不同，灌溉水应符合GB5749的要求。5.3.5.2播种期水分管理

播种期土壤含水量为80%左右。

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5.3.5.3