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猪的消化特点与生活习性
猪是杂食动物,可食饲料的种类和范围很广,饲料的转化率(1:3
一3.5)仅次于家禽,而高于牛、羊(肉牛l:6一8、羊l:5一6),
猪的这种消化特点与其自身的消化道特点是密切相关的。猪舌表面上
有形成不规则的舌乳头,大部分的舌乳头有味蕾,故猪采食时有选择
性,能辨别口味,喜爱酸甜食物。
猪的唾液腺发达,能分泌大量含有淀粉酶的唾液,能将少量淀粉
转化为可溶性的糖。猪的胃是肉食动物的单胃与反当动物的复胃之间
的中间类型,因而能广泛地利用各种动植物和矿物质饲料,且利用能
力较强,甚至对各种农副产品,鸡粪、潜水等都能利用。猪的肠道较
长,故饲料通过消化道的时间长(约18-20h),消化吸收充分,猪
对精饲料中有机物消化率为76.7%,青草中有机质消化率为44.
6%。
猪的消化道特点,使猪能够采食各种饲料来满足生长发育的营养
需要,且采食量大,很少过饱,消化快,养分吸收多,但应注意,猪
对含纤维素多、体积较大的粗饲料利用能力差,这是因猪胃内没有分
解粗纤维的微生物,只有大肠内少量微生物可以分解消化,但不如马、
驴的发达的盲肠,猪不仅对含粗纤维多的饲料利用率差(约为3%一
25%),且日粮中粗纤维含量越高,消化率也就越低,所以在配合猪
饲料时,应注意饲料的全价性和易消化性,控制粗纤维的比例,瘦肉
型猪或培育杂交猪尤其应注意,尽管我国猪种具有耐粗饲特点,但也
符合上述特性。
猪和其他动物一样对其生活环境、气候和饲料管理等条件,在行
为上的反应具有一定的规律性。随着养猪生产的发展,猪的行为活动
方式越来越被生产者重视,人们对这些行为加以训练和调教,在创造
适合于猪的生活习性的环境条件同时,使其后天行为符合现代化生产
要求,以充分发挥猪自身的生产潜能,获得最好的经济效益。近几十
年来,通过对猪行为的观察与研究表明,猪的行为一般可分为以下几
个类型。
一、采食行为
采食行为主要包括采食和饮水两种方式,并具有年龄特征,它与
猪的生长和健康密切相关。猪除睡眠外,大部分的时间都会用来觅食,
猪生来就具有拱土的本能,拱土觅食是猪采食行为的一个显著特征。
猪的采食行为主要表现为:
①吃食具有选择性。特别喜爱吃甜食(如哺乳仔猪喜爱甜食,故
用低浓度的糖精溶液可以增加食欲,改变适口性)。颗粒料和粉料相
比,猪爱吃颗粒料;干湿料相比,猪爱吃湿料,且采食花费的时间也
少;
②采食频率和次数:猪在白天的采食次数(6一8次)比夜间(1
一3次)多。群饲的猪比单喂的猪吃得快,吃得多,增重也较快。猪
的采食量较大,但猪的采食总是有节制,所以猪很少因饱食而致死亡;
③饮水:在多数情况下,饮水和采食同时进行,吃干料的猪每次
采食后立即需饮水,且在任意采食时,猪饮水和采食交替进行,直到
满意为止。
二、排泄行为
一般认为猪在习惯上是最脏的,实际上,在良好的管理条件下,
猪是家畜中最爱清洁的动物。猪通常会保持其睡床清洁、干燥并避免
粪便污染,而排粪排尿都有一定的时间和地点,便选择远离猪床的固
定地点排粪排尿。猪通常习惯将粪尿排在近饮水处,因此,当猪第一
次圈养在水泥地面的猪舍中,在水泥地面的一角用水浇上几天,会诱
使猪群在这个地方排泄大部分的粪便。
三、活动和睡眠
猪的行为有明显的昼夜节律。猪的活动大部分在白天,温暖季节
和夏天,夜间也活动和采食;遇上阴冷的天气,活动时间缩短。猪的
躺卧和睡眠时间很多,延长休息和睡眠时间是正常的功能行为。哺乳
母猪在哺乳期内白昼各阶段睡卧次数无明显规律,但睡卧时间长短确
有规律,表现出随哺乳天数的增加睡卧时间逐渐减少。走动的次数和
时间较有规律变化,分别表现为由少到多和由短到长,与睡眠休息时
间相反,这些都是哺乳母猪特有的行为表现。在饲养管理中应加以重
视。
仔猪生后3天内,除吃乳和排泄外,几乎全是酣睡不动。随着日
龄增长和体质的增强,活动量逐渐增大,睡眠相应减少,但至40天大
量采食补料后,睡卧时间又有所增加,饱食后一般较安静睡眠。睡眠
休息主要表现为群体睡卧。在饲养管理中,工作人员应能识别猪的正
常睡眠和休息形式,以便发现有异常症状情况,同时,尽可能少地干
扰猪正常生理行为的节奏,既有利于增重,又可提高饲料利用率。
四、热调节行为
猪从出生到成年,随着体格和体重的变化,对温度耐受力也
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