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葡萄酒网上销售市场调查报告

————2011年经法系电子商务模拟实训

经济与法律系10级电子商务2班

指导老师：谭欣____________

姓名：胡盼盼_____________

学号：__________

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葡萄酒网上销售市场调查报告

调查目的：通过对调查问卷的分析，制定合适的葡萄酒市场营销策略，并证明葡

萄酒在网上的销售是可行的，是能够盈利的。

调查对象：白领阶段人士

调查方式：网上问卷调查、网上查阅资料

调查时间：2012年4月13日——2012年4月19日

调查过程：1.收集调查问卷并对其进行分析；

2.针对调查问卷所得的信息，制定合适的市场营销策略；

3.调查结果分析

（后附调查问卷）

葡萄酒是大地的儿子。在人类悉心的照料下茁壮成长，从采摘、酿造、陈

年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成熟的过程。各个地域的葡萄酒跟人一样，

有不同的个性和特色，有不同的生涯和成就。不过，他们都拥有一个共同的特点：

给人们带来健康、快乐和享受！

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，几个世纪以来一直被用于各种庆典宴

会，它可以在饭桌上给人们带来很多乐趣。通常使用开瓶器开葡萄酒瓶，先初去

瓶口封盖，再将起子钻入葡萄酒瓶的软木塞中，最后将软木塞慢慢拉出酒瓶。几

乎所有的感官都可用来享受葡萄酒的乐趣。首先用眼看葡萄酒以判断其清澈度

和颜色；然后用鼻子闻葡萄酒的香气；最后将葡萄酒送入口中，滑过舌头，充满

口腔，咽入腹中，感觉其中。

一．葡萄酒的简介及历史

葡萄酒：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡

萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之

间；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁

为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最

早酿造葡萄酒的国家。

葡萄酒的相册(20张)传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏

在一个大陶罐里，标着有毒，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃

子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明有毒的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非

常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。

她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，

专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。

二．葡萄酒的成分及功效

红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是

葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，

一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多

种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占

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的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现

一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨

基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已

知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此

也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤

里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最

具营养价值。

三．中国葡萄酒行业的市场现状分析

如今的中国葡萄酒行业近年保持每年两位数的增长速度，葡萄酒的生产和消

费逐步进入快车道，在葡萄酒产量持续增加的同时，质量稳步提高，经济效益不

断增长，呈现良好发展态势。

截至2011