DBXM006-2021 黑木耳菌包包装、贮藏和运输技术规范.pdfVIP

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22

吉林省地方标准

DB22/TXXXX—2021

黑木耳菌包包装、贮存和运输技术规范

TechnicalRequirementsforStorageandTransportationofcultivationbagsofblack

woodear

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/TXXXX—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由吉林省农业农村厅提出。

本文件由吉林省农业农村厅归口。

本文件起草单位：吉林农业大学、黑龙江黑臻生物科技有限公司、汪清桃源小木耳实业有限公司。

本文件主要起草人：李晓、张波、徐安然、尹明和、文铁柱、任梓铭、田恩静、刘春龙、马世玉、

徐文龙。

I

DB22/TXXXX—2021

黑木耳菌包包装、贮存和运输技术规范

1范围

本文件规定了黑木耳菌包质量检验、包装、贮藏和运输。

本文件适用于黑木耳菌包发菌结束从生产场地检验、包装、贮藏及运输到出耳场地。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB19169黑木耳菌种

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

DB22/T2639-2017黑木耳菌包厂建设规范

3术语和定义

DB22/T2639-2017界定的术语和定义适用于本文件。

黑木耳菌包cultivationbagsofblackwoodear

含有黑木耳（AuriculariaheimuerF.Wuetal.）培养料、菌种且长满菌丝待出耳的栽培袋。

[来源：DB22/T2639—2017，3.1]。

4技术要求

贮藏场所

贮藏场所应满足以下要求：

a)通风、干燥，保温、隔热性好，内壁和屋顶光滑；

b)每个贮藏室面积不低于1000m2，便于机械作业；

c)采用层架摆放菌包，层间距不少于0.5m，顶层距屋顶不应少于0.8m，底层距地面不少于0.4

m。

设施设备

贮藏室配置控温系统、通风换气过滤系统、除湿设备、消毒设施、照明系统以及温湿度记录仪和二

氧化碳测定仪等设备，并能保持贮藏室内恒温4℃～10℃，空气相对湿度55％～60％。