2022厨房电器嵌入式-集成-一体化趋势报告.docx

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2022

中国厨房电器

嵌入式/集成/一体化

趋势报告

中国家电网×《瑞丽家居设计》联合出品

目录

目录

contents

01

前言

04

趋势看点一

厨房是家的情感桥梁，社交型餐厨空间，新场域玩法愉悦无极限

10

趋势看点二

美学艺术化厨房，高颜值占首位，探索更多时尚厨房未知边界

14

趋势看点三

厨电嵌入式/集成/一体化智能新时代已经到来

24

结语

前言

前言

preface

从原始部落的土坑到新石器时代的各种陶器，从商周、秦汉时期的灶、鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、鬶、斝等到现在琳琅满目的各种厨房电器，从古至今，餐厨空间中每一物件都因功能应运而生。

“唯爱与美食不可辜负，我为你制作幸福的美味”。有家的地方就有厨房，可以说，厨房就是一个家庭的灵魂所在。

“房子里最重要的地点就是厨房和毗邻的食品室,其他房间的配置都得依此考量。”英国著名历史学家露西·沃斯利在《如果房子会说话》里写道。

随着人们生活水平的提高，厨房不再是“灶台+水槽”的简单配置，也不再只是一个用来烹饪的场所,很多人家中的厨房甚至已经与餐厅相接,摆满了各类新式厨电,厨房区域承载的功能也多元起来。

追求品质生活的时代，虽然每个人对于品质生活都有不同的定义,但能确定的一点是,厨房已经成为现代人实现品质生活必不可少的要素。同时，越来越丰富的食材让人们对于厨房的配置也有了新的要求，在结实、耐用的基础上，更加环保、健康，甚至多功能、多元化的厨房成为现代人的首要诉求。

到底什么样的厨房场景才能满足品质化生活所需，人们又需要什么样的厨房与配套的电器？家电领域权威媒体中国家电网、资深家居设计杂志《瑞丽家居设计》合力推出乐主题为“美好家居心动厨房”的《2022中国厨房电器“嵌入式/集成/一体化”趋势报告》。

该报告基于对重点人群的深入调研分析，集合了多位家居资深设计师的现象级案例与深度访问，参考电器专业设计人士的技术与研究，并整合了行业专家的前沿观察，是一份有新意、充满灵动性，并具有很高参考价值的趋势报告。该报告在表达当代厨房与电器潮流时尚趋势的同时，对于企业产品升级、消费者产品选购都具有一定的参考价值。

华帝厨房空间

1

2

前言

前言

preface

常规厨电单品如燃气灶、油烟机、蒸箱、烤箱、洗碗机等

集成厨电如集成灶、集成水槽、集成洗碗机、集成烹饪中心等

嵌入式厨电如嵌入式蒸烤箱、嵌入式咖啡机、嵌入式洗碗机等

整体厨房一体化厨电等

中国家庭厨房使用面积统计

A.4平方米以下B.4~6+平方米C.7~10平方米D.10平方米以上

样本说明：调研时间2022年8月，本次趋势综合了2680多份关于厨房问卷的调研结果以及对各位私宅、别墅设计师、家居达人、行业专家、趋势专家、心理学家等实地采访得出。当下随着国人对厨房的使用频率越来越高，对厨房的空间要求也更大。通过调研发现，从数据上看，中小厨房还是当前的主流户型。

美的厨房空间，厨房的颜值决定家庭幸福的根本。舒服、好用、极高审美、合理配搭将碰撞出厨房设计的多样化。在一个精心设计的厨房空间中，对颜值有自我要求的集成灶、嵌入式冰箱等产品的出现，也许是个新机会。

因为疫情，居家场景和时间骤然增多,为应对日常三餐，下厨成为刚需，各种花式秀厨艺、晒美食也为阴霾的疫情生活增添了些许色彩。生活需要仪式感，烹制美食也需要一个好的厨房空间，这样大家就对厨房的整体设计有了更高要求。厨房不仅是一个多元空间，更是一个制造丰富多彩生活方式的地方，可以这样说，家的幸福就藏在充满美味的厨房里。

因为美食的召唤，越来越多的国人希望厨房在硬件的设计、规划和配备上可以更加智能化，因此当前辅助烹饪的厨电一体化设计就成为一种趋势和潮流。厨电集成化设计好看又高效，即使是厨艺小白也可以利用便捷的厨电进行操作，从而完成一顿超级美餐。

3

前言

前言

preface

颜值

实用性

易清洁性

价格

从调研中可以看出，在传统明火烹饪下，使用厨电辅助传统烹饪是绝大部分人的选择，因此嵌入式厨电、一体化设计、集成类电器逐渐成为厨房设计的重点。在厨房越来越高效和集成的现代社会，所有杂乱和纷扰都可以被屏蔽掉，轻轻松松的智能集成厨具能够唤醒下厨者的整个