DB4417T4-2022 地理标志产品 阳江豆豉.pdf

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004417

市巳由

阳万标

084417/T4-2022

地理标志产品阳江豆豆支

GeographicalIndicationProduct-YangjiangPreservedBeans

2022-11-07发布2022-12-07实施

阳江市市场监督管理局发布

084417/T4-2022

刚昌

水文件按照Gl3/TI.J-2020《标准化工作导则第i部分:标准化文件的生111构和起草规则》的规定起草。

本文件根据GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定.

i芮注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承相识另1J专利的员任。

小;文件Efl阳江市市场l监督管页ll局提出井~I口。

水支件起币’在位:阳江rfi食品行业协会、广东阳帆食品有阳公司、广东阳ji;主i.肢有限公·•I。

小;二C件主提起草人:叫戚、1马-森、股供i司、支lj代雄、叶其摊、梁守姐、冯卫闽、黄卉胜、李1刽瑜、

刘昆仑。

084417月4-2022

地理标志产品阳江豆豆支

1范围

本文件规定了地理标志产品阳江豆鼓的术语和定义、保护范围、气候、原料要求、生产工艺要求、

技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2013年第73号公告批准保护的阳江豆段的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单〉适用于本

文件。

Gl3/T191包装储运图示标志

GB1352大豆

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

阳江豆鼓(Y

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