技术负责人（判断）复习试题及答案.docx

编号

题目描述

正确答案

1

四环素类国家235公告-《动物性食品中兽药残留限量》为100ppb

正确

2

精密度是用误差来表示的。()

错误

3

生乳菌落总数收购标准为≤2*106

正确

4

酸度计每次使用完都需要用蒸馏水冲洗，并用滤纸吸拭，放到3mol/L的KCL溶液中浸泡备用。（）

正确

5

准确度系指测得结果与平均值接近的程度。（）

错误

6

空白试验系指在不加供试品或以等量溶剂替代供试液的情况下，按同法操作所得的结果。

正确

7

容量瓶、离心管不能直接加热，可水溶加热。

正确

8

0.0120是2位有效数字。

错误

9

增加平行实验次数可消除系统误差。

错误

10

比色操作时，装样到比色皿的3/4处，以确保光路通过被测样品中心。

正确

11

瓷研钵用于研磨固体物料，但不能研磨强氧化剂。

正确

12

粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。

正确

13

使用高速离心机，在离心过程中一旦发生异常情况，应立即关掉电源

错误

14

抗体一般情况下都是蛋白质

正确

15

酶标法的标准曲线不好的时候可以舍弃或更换一个浓度标准品的OD值，以达到要求范围

正确

16

多数维生素的性质很稳定的，光、氧、热、PH等对其没影响。

错误

17

加样应用微量移液器（加样枪)按规定的量加入微孔板的1/3处避免加在孔壁上部，并注意不可溅出，不可产生气泡。

正确

18

重金属镉所用的玻璃或塑料器皿用洗涤剂洗净后，在（1＋5）硝酸中浸泡，使用前用纯净水水洗净。

正确

19

空心阴极灯发光强度与工作电流有关，增大电流可以增加发光强度，因此灯电流越大越好。

错误

20

近紫外光波长比可见光波长短。

正确

21

原子吸收中火焰温度高，灵敏度也高。

错误

22

气瓶必须存放在阴凉、干燥、远离热源的房间，并且要严禁明火，防曝晒。使用中的气瓶要直立固定。

正确

23

朗伯-比尔定律：它表明物质对入射光产生吸收时，吸收强度与光程及吸光物质浓度之间的关系。

正确

24

空心阴极灯一般要预热10~30分钟才能达到稳定的输出。

正确

25

原子化器的功能是提供能量，使试样干燥、蒸发和原子化.

正确

26

分辨率：表示光谱仪分离相邻波长的能力。

正确

27

浓、热高氯酸不能在金属器皿中加热。

正确

28

液相色谱所采用的流动相通常为各种低沸点有机溶剂与水或缓冲溶液的混合物.

正确

29

一般气相色谱仪是由气路部分和电路部分组成,主要包括:气体发生器；进样系统；分离系统；检测系统、数据处理系统。

正确

30

气相色谱柱主要有两类：填充柱和毛细管柱。

正确

31

灵敏度是检测器的主要性能指标

正确

32

溶解于流动相中的气体在色谱分离的过程中不会影响流动相的流速和检测器的稳定性。

错误

33

温度变化和流动相配比比例会影响样品出峰时间的变化。

正确

34

气相色谱是气相色谱法和气相色谱仪的简称。

正确

35

流动相可以是气体、液体和超界流体。

正确

36

色谱法中检出限与噪音无关。

错误

37

由于电解质杂质的存在，使水的电导率增加。测量水的电导率可以反映天然水中电解质杂质的含量。

正确

38

Soleris检测仪注意检测过程不要取出试剂瓶观察，以免影响检测过程的连续性和结果。

正确

39

标准菌株或标本必须从认可的菌种或标本收集途径获得。

正确

40

灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。

正确

41

在消毒灭菌时应以杀死芽孢作为判断灭菌效果的指标。

正确

42

观察真菌采取的制片方法是水浸片。

正确

43

校准的依据是校准规范、校准方法，可作统一规定也可自行制定。检定的依据必须是检定规程。

正确

44

电热鼓风干燥箱必须经校准后才可以投入使用

错误

45

验证和比对试验的目的是为了证实实验室校准或检验能力得到了维持

正确

46

实验室技术管理者可以由一名技术人员担任，也可以由多名技术人员组成,其技术能力应覆盖实验室所从事的检测或校准活动的全部技术领域

正确

47

仪器设备必须要溯源

错误

48

药品MSDS不定时在更新，实验室可以在

/网站上下载更新。

正确

49

技术负责人应在每年年底前对质量监控计划的实施情况进行评审，评价结果将作为下一年度质量控制计划制定依据。

正确

50

工作原理相同的设备，不影响最终检测结果的可以相互替代使用，如类似精准的阿贝折射仪可代替手持糖度计。

正确

51

溶质的质量分数是溶质的质量与溶液质量之比。

正确

52

灭菌是指杀死乳中的一切微生物，包括繁殖体、病原体、非病原体和芽孢等操作过程。

正确

53

正常牛乳的PH值是6.5-6.8

错误

54

光谱检测时共存离子的干扰可以通过共沉淀和浮选分离等预处理方法加以克服。

正确

55

原子发射是一种基于激发态原子向基态原