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审计自查报告10篇

审计自查报告1

根据教育局的文件精神，4月15日，我校对食堂的食品卫

生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看，基本符合教

育部的规定。现将自查情况报告如下：

一、好的方面有以下几点：

1、食堂卫生设施健全。学校自2023年起，陆续投入了近几

百万元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事设备，

食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面、地面

瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各

加工区布局合理，周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要

求。

2、内部管理比较规范。一是组织健全。自2023年起我校就

成立了以校长于法文为组长的食品卫生管理“监督小组”，并分派

后勤处一名副主任导职管理食堂，整个后勤执行梯形“”管理，食“

品卫生监督小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查；二是管理

规范。2023年食堂出台了《长沙二中饮食服务管理细则》，对食

堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采

购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、食品采购、贮存、加工卫生情况良好。食品采购我们严

格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包

括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考

察把关，并按国家规定进行索证。各班组自行采购的配菜、家禽

类，我们执行签订合同，定点供应“”的办法，与集市固定摊点、

菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食

品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较

合理，生熟、萦素分开，严格三刀三板“”和清洗消毒制度。基本

符合教育部的文件要求。

4、食堂证照齐全、合法有效，所有工作人员每年都进行体

格检查，每年都进行卫生知识的培训，并人人办理两“证”。*时积

极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做得

比较好。

5、种类设备的安全状况良好。食堂配属的各类炊事机械、

用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都

比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

二、存在问题

在自查过程中也暴露出一些问题，归结起来有以下两点：

1、部分学生的饮食习惯不科学、不卫生，外订盒饭现象较

多。

2、食堂的个别工人懒惰，清洗蔬菜或清洗大米时没能严格

按规定程序操作，食品中有砂石、虫、草等现象时有发生。

三、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监

控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面

着手解决：

1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。

学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式

加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制

假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自

觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

2、加大管理力度，使师生员工形成良好的生活、工作习惯。

重点抓好早操，督促学生早睡早起；加强门卫管理，杜绝校门流

动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加*生监管，严格操作规

程。加大奖惩力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和

食源性疾病的发生。

审计自查报告2

根据教育局的文件精神，4月15日，我校对食堂的食品卫

生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看，基本符合教

育部的规定。现将自查情况报告如下：

一、好的方面有以下几点：

1、食堂卫生设施健全。学校自2023年起，陆续投入了近几

百万元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事设备，

食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面、地面

瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各

加工区布局合理，周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要

求。

2、内部管理比较规范。一是组织健全。自2000年起我校就

成立了以校长于法文为组长的食品卫生管理监督小组“