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广东省农产品加工业发展规划（2018-2025年）

目录

一、发展形势分析???

（一）优势

（二）劣势

（三）机遇

（四）挑战

二、总体要求和发展目标???

（一）指导思想

（二）基本原则

（三）发展目标

三、主要任务???

（一）加快农产品产地初加工发展

（二）提升特色农产品精深加工水平

（三）加强农产品副产物综合利用

（四）促进加工产品的多元化

（五）推动农产品加工技术装备升级

（六）加强农产品加工业质量和品牌建设

（七）促进农产品加工产业集聚

（八）推进农产品加工科技创新

四、发展重点和区域布局???

（一）粮食加工业

（二）植物油脂加工业

（三）水果加工业

（四）蔬菜加工业

（五）茶叶加工业

（六）畜禽产品加工业

（七）水产品加工业

（八）南药加工业

（九）其他特色与优势农产品加工业

五、重点工程???

（一）专用原料基地与产地初加工建设工程

（二）特色农产品加工提升工程

（三）农产品加工集聚区建设工程

（四）农业龙头企业培育工程

（五）农村一二三产业融合试点示范工程

（六）农产品加工质量品牌提升工程

（七）副产物综合利用和绿色生态发展工程

（八）农产品加工科技创新与人才培养工程

六、保障措施???

（一）加强组织领导

（二）落实扶持政策

（三）加快科技创新

（四）强化公共服务

农产品加工业是农村产业兴旺的关键组成部分、是农业农村经济的支柱产业、是农业现代化建设的重要支撑力量。发展农产品加工业是实施乡村振兴战略、深化农业供给侧结构性改革、推动农村一二三产业融合发展的重要抓手，也是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引、贯彻落实“四个走在全国前列”新使命的重要驱动力，对促进农业提质增效、农民就业增收、农村生活富裕和我省经济稳增长、调结构、惠民生都具有十分重要的意义和作用。为贯彻十九大报告中构建现代农业产业体系的精神、落实《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》《广东省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》和《广东省农业现代化发展“十三五”规划》，促进农产品加工业持续稳定发展，引导和推动农产品加工业转型升级，提升我省农产品加工业竞争力，特编制本规划。

一、发展形势分析???

长期以来，我省高度重视农产品加工业发展，把发展农产品加工业作为农业产业升级、农产品竞争力提升、农业增效和农民增收的重要举措，采取政策扶持和创新驱动等多种方式，加强农业供给侧结构性改革，加大创新力度，加快转型升级，不断促进农产品加工业发展壮大，取得了显著成效。但是，在新形势下，我省农产品加工业也面临了一系列的挑战，部分劣势还未得到改观。

（一）优势

1.产业规模不断扩大。2017年全省规模以上农产品加工业主营业务收入13028.22亿元，居全国第4位，较2013年增加了2713.10亿元，增长26.31%；企业数量5953家，较2013年增加了496家；利润总额961.90亿元，较2013年增加了214.08亿元，增长28.63%。其中，食用类农产品加工业规模以上主营业务收入7179.08亿元、企业数量2200家、利润总额610.43亿元，分别较2013年增长50.81%、500家、47.63%。我省农产品加工业发展规模不断扩大，盈利水平稳步提升，食用类农产品加工企业发展规模、效益及增长速度明显高于非食用类农产品加工业。

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图1.2013-2017年广东省规模以上农产品加工业发展情况

2.区域特色加工产业集聚发展。我省依托特色农产品主产区资源及消费市场优势，农产品加工业发展呈现集聚发展态势，形成了一定规模的农产品加工业产业集群，基本覆盖广东省优势农产品产区，具有一定的区域特色。如东莞麻涌的粮油加工业集群、潮汕地区的休闲食品加工和江门新会地区陈皮加工为主的果蔬加工业集群、中山黄圃的腌腊肉制品加工业集群、雷州半岛的岭南特色水果加工业集群、粤东粤西沿海的水产品加工业集群、珠三角地区的方便食品和功能性食品加工业集群及佛山-中山-江门的调味品加工业集群等。

3.优势品牌不断涌现。我省大力实施品牌发展提升战略，引导企业牢固树立以质量和诚信为核心的品牌观念，企业不断引进先进的质量管理、食品安全控制等体系，有效提升全程化质量控制能力，涌现出一大批具有区域特色的全国知名农产品加工品牌，品牌影响力不断扩大，如罗定大米、增城丝苗米、台山“珍香”大米、连山有机大米、新兴排米粉、河源霸王花米粉等粮食加工品牌，新会陈皮村、佳宝九制陈皮、济公喉宝、丰收菠萝罐头等果蔬加工品牌，皇上皇、鹰金钱等广式腊