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第三章仔猪免疫功能的发育及其影响因素

3.1仔猪免疫研究的内容与意义

仔猪获得免疫保护基本来自两方面，其一，从母乳中获得免疫保护或称被动免疫；

其二，在自然状态下仔猪自身免疫系统发生、发育而形成的主动免疫保护或称主动免疫。

因此，仔猪被动免疫涉及的研究内容主要有：（l）母乳中免疫活性物质的种类、比例、

水平、变化。（2）母乳中免疫活性物质向仔猪传递的模式与机制。（3）上述两方面的

影响因素及其对仔猪免疫力的影响。仔猪主动免疫涉及的研究内容主要有：（l）仔猪免

疫系统组成、解剖形态学的特点。（2）仔猪主动免疫的个体发生、发育。（3）外界条

件对仔猪主动免疫的影响。（4）上述几方面与仔猪免疫力关系。通过对仔猪免疫调节

特点的研究，可望揭示新生仔猪死亡与其免疫力低下的关系，为乳猪料的开发与免疫调

节剂的应用提供理论依据。在丰富仔猪免疫学的基础上，为探讨仔猪疾病的发生机理、

增强仔猪抵抗疾病的能力提供预防策略。

3.2仔猪被动免疫及其影响因素

3.2.1母乳中的免疫活性物质的种类、水平、比例、变化及其与仔猪免疫力关系

初乳与常乳的划分

由于母乳中的组分组成的浓度和活性会随泌乳时间的延长而发生改变，通常根据母

乳中各组分组成的浓度和／或活性以一定的时间范围将母乳区分为初乳和常乳。在乳业

生产中习惯把第一周的牛奶称为初乳，随后的牛乳称为常乳。Douglas等（1992）根据

乳腺分泌物中的蛋白质、乳糖和乳脂等基本化学成分组成的变化，认为猪的初乳期为分

娩后3天。从中国猪种如太湖猪（二花脸）分娩后一周内乳腺分泌物中的一些基本化学

组成和重要的酶类、激素等动态变化来看，初乳期应划为4天（李卫真等，1993）。因

此，对初乳的划分宜按国外猪种，分娩后3天的母乳为初乳，国内猪种，分娩后4天的母

乳为初乳，随后的母乳即为常乳。但由于猪种、划分标准等不同，目前，划分初乳的时

间还很不统一。

母乳免疫活性物质的组成与功能

母乳特别是初乳对新生哺乳仔猪具如下三方面功能：为哺乳仔猪（1）提供能量物

质和生物合成前体物的营养性功能：（2）提供特异的和非特异的免疫保护的防御机能；

（3）传达母源的神经和内分泌调节信号的功能（Reiter等，1980）。特别是后二方面的

功能在哺乳仔猪生长发育与早期成活方面具有极为重要的意义。欲对这两方面作深入的

研究，首先要剖析的就是母乳的免疫活性物质的组成及其功能。

组成初乳中的免疫活性物质包括：（1）免疫球蛋白（IgS）；（2）免疫活性细胞；

（3）非抗体保护蛋白。IgS由IgG、IgA和IgM等组成，这是由于猪存在“胎盘屏障”，

使母体血液中IgS不能直接进入胎儿且仔猪自身的抗体要到出生后10天才会产生所决定

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的。猪初乳中的IgG具防止败血病、作为仔猪对外界剌激免疫反应的发动剂及保护乳腺

组织和向仔猪提供被动免疫力的双重作用。有人认为IgA是猪初乳中最重要的肠道保护

型抗体，因为IgA对酸碱和酶的水解作用有较强的抵抗力，能在消化道中保持其抗体活

性。当其进入消化道后可附着在消化道黏膜的表面，以防止病原体吸附到肠壁上，从而

达到排菌的作用（HurleyGrieve等，1993；Welksh等，1979；Welker，1976）。当细菌

侵袭乳腺组织时，乳腺中的IgG、IgM对吞噬细胞首先起调理作用，IgA则凝结细菌，有

利于排除细菌、抑制其繁殖，从而起到保护乳腺的作用（Newby等，1982；Butler，1974；

Curtis等，1971）。初乳中存在免疫活性细胞，但大量证据来自人和反刍动物及乳鼠

（Newby等，1982；Binns等1985；Crago等，1975；陈虹等，1987）。例如，牛的初乳

中所含的细胞总数为106～７个／ml，其中免疫活性细胞有T、B淋巴细胞、巨噬细胞、嗜

中性粒细胞等多种，并能分泌特异性IgA抗体，产生干扰素或表现直接的吞噬作用（Crago

等，1975；李士泽等，1993）。这些对提高新生仔畜的免疫保护力起十分重要的作用。

因这样的淋巴细胞己被证明能合成抗体，（Riedel－casparii等，1991b）。Ogra等（1977）

也指出，初生儿如喂食初乳，出生后五周内证明其血液内具有母体细胞免疫力。在猪方

面，母猪初乳中的淋巴细胞可被消化道吸收，从而增强仔猪的免疫力（Reiter等，1980）。

在初乳中有较高的生物活性的若干种非抗体性保护蛋白和酶，它们在抗乳腺炎和维持新

生仔畜胃肠道健康方面起重要作用。