绿色食品课件.pptx

市场竞争与农产品营销环境

;第一节农产品市场与市场竞争

;（一）市场的概念及涵义

;市场建设的可行性;市场开发的可行性;（二）市场的功能

;（三）市场的分类;二、农产品市场及类型

;狭义农产品市场的基本要素;（二）农产品市场的特点

;（三）农产品市场的组织类型;按照交易场所职能性质分类

;按照交易规模和类型分类

;按照农产品交易形式分类;按照市场形态不同划分;按照农产品类别性质划分;三、市场竞争与市场竞争结构

;市场竞争结构;市场竞争结构;1.完全竞争市场

;2.完全垄断市场;3.垄断竞争市场

;4．寡头垄断市场

;完全竞争市场向不完全竞争的结构转变;;农产品营销宏观环境;一、政治、法律环境;二、经济环境;三、人口环境;四、生态环境

;五、社会文化环境;六、科学技术环境

;第三节政府与农产品营销

;??、政府与农产品营销管理

;（二）农产品营销管理的内容

;2.补贴管理

;3.数量管理;二、政府与农产品合作营销;

三、政府与农产品市场透明度;（—）建立和不断完善农产品的质量标准;（二）农产品标记和广告规范化管理;（三）其他方面的市场组织与管理活动

;四、政府与农产品市场基础设施建设;第四节政府与农产品市场信息

;一、农产品市场信息网络化;二、农产品市场网站的类型与特点

;三、农产品信息网络体系建设;

;第一节农业综合企业与农产品;一、农业综合企业的含义及特征;二、农业综合企业的类型;三、农产品营销中的产品概念;;（一）农产品的核心产品;（二）农产品的形式产品

;（三）农产品的附加产品

;第二节产品组合及评价;一、产品组合的涵义;产品组合的宽度、长度、深度和关联性;三个约束条件;二、产品组合分析;（一）分析产品线中各个产品项目的销售和盈利情况，并实施相应策略

（二）分析同一市场上本企业各个产品线的产品项目与竞争者同类产品的对比情况，并采取相应对策

;三、产品组合定量评价方法;;金牛产品

;明星产品

;问题产品;瘦狗产品;（二）产品获利能力分析法;步骤;四、产品组合策略;（二）缩减产品组合;（三）产品线延伸;向下延伸;向上延伸;双向延伸;（四）产品线填充策略;（五）产品线现代化策略;（六）产品线号召策略;美国斯乃克公司的产品延伸组合策略;第三节农产品营销中的产品策略;一、农产品的市场生命周期概念及特征

;（—）投入期（介绍期）

特征：

新产品刚投入市场，不为消费者所了解，销售渠道也难以马上打开，销售量很少，增长缓慢。

生产批量少，制造成本高，销售价格也偏高。

需要大量的广告宣传，促销、分销费用高。

由于销量少而成本、费用高，企业通常处于亏损或微利状态。

只有少数创新型消费者出于好奇或冲动实施购买。

市场上竞争者很少，只存在新产品的基本型式和仿制型式;（二）成长期

;（三）成熟期

;（四）衰退期;二、研究农产品生命周期的意义;三、农产品市场生命周期各阶段的策略

;（一）投入期的市场营销策略;（二）成长期的市场营销策略;（三）成熟期的市场营销策略;（四）衰退期的市场营销策略;第四节新产品开发与创新

;一、新产品的概念及其开发意义;1.全新产品

应用新原理、新技术、新材料、新结构制造的前所未有的产品。

2.换代新产品

在原有产品的基础上，部分采用新技术、新材料制成的性能有显著提高的新产品。

3.改进新产品

对原有产品在结构、包装或款式等方面做出改进的新产品。

4.仿制新产品

对市场已有产品仿制后加上企业自己的品牌和商标后第一次生产的产品。;（二）开发新产品的意义;二、新产品开发的原则;三、新产品开发的过程;

概念产品是企业欲使顾客接受而形成的关于产品的一种主观意志，而产品构想只是形成产品的一种可能性。;（四）经营分析;（五）制出样品

把概念产品转化为实物产品的试制过程。

（六）市场试销

新产品的样品经过部分顾客试用基本满意后，企业可根据改进后的设计进行小批量试生产，在有选择的目标市场中做检验性试销。

销售波法

模拟商店测试法

微型市场测试法

代表城市试销法;（七）正式生产，投放市场;四、新产品采用与扩散;（二）新产品采用过程;（三）新产品扩散过程;农产品营销价格策略

;第一节农产品定价目标与定价程序

;农产品价格的制定;一、农产品定价目标

;目标投资收益率

长期利润目标最大当期利润目标固定利润目标

求生存，应付竞争

生产能力过剩市场竞争激烈消费需求变化

低价销售：产品无质量优势，综合经济实力强，市场定位富有特色

树立产品形象

高价销售：绿色食品保健食品;二、农产品定价程序;