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姑辽茶栽培技术规程

1范围

本文件确立了地理标志产品姑辽茶栽培的程序，规定了茶园建设、茶树种植、茶园管理、茶叶采摘、病虫害防治的技术要求。

本文件适用于地理标志农产品姑辽茶的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2019茶树短穗扦插技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5018茶叶生产技术规程

DB45/T1627地理标志产品姑辽茶

3术语和定义

DB45/T1627界定的术语和定义适用于本文件。

4茶园建设

4.1产地环境

4.1.1茶区内土壤宜为红壤、质地粘壤土、土质疏松、肥沃，pH值4～6，土层厚度≥40cm，排灌条件良好。

4.1.2其他产地环境条件应符合NY/T5010的规定。

4.2园地规划

应符合NT∕T5018的规定。

4.3开垦

4.3.1茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。

4.3.2坡度15°以下的缓坡地等高开垦；坡度在15°以上的建筑内倾等高梯级园地。

4.3.3平地或15°以下坡地种植前一个月开垦深度为40cm～50cm、宽度为50cm～60cm的种植沟。

5茶树种植

5.1品种选择

细萼茶（CamelliaparvisepalaChang）。

5.2育苗

按NY/T2019的规定执行。

5.3种植时间

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11月至次年2月。

5.4种植密度

4000株/667m2～5000株/667m2。

5.5种植模式

单行单株或双行双株种植。

5.6种植方法

5.6.1平地茶园直线种植，坡地茶园横坡等高种植；采用单行单株或双行双株方法种植，行距150cm~180cm、列距40cm、丛距33cm，每丛2株大小一致的茶苗。

5.6.2种植前施足底肥，每667m2施饼肥或茶叶专用有机肥400kg～500kg，底肥深度在30cm～40cm。

5.6.3茶苗要即起即栽，尽量缩短茶苗存放时间，减少茶苗体内水分损失。

5.6.4种植前茶苗根系沾拌有生根粉的黄泥浆，填土压紧，根茎处与土表距离3cm～5cm，根系离底肥10cm以上。浇足定根水，再覆一层松土，种植后茶苗应有防晒措施。

6茶园管理

6.1土壤管理

6.1.1采用无污染的地布或稻草、杂草、修剪枝叶及作物秸秆等进行覆盖。

6.1.2土壤相对含水量低于70％时,茶园宜节水灌溉。灌溉用水水质应符合GB5084的规定。

6.2施肥管理

6.2.1施肥原则

实施茶园测土平衡施肥，基肥和追肥配合施用。施肥以有机肥料为主，少施或不施化学肥料,应符合NY/T496的规定。

6.2.2施肥方式

应符合NT∕T5018的规定。

6.3茶树修剪

6.3.1幼龄茶树修剪

6.3.1.1种植后在离地面15cm～20cm高度进行定型修剪，夏季及秋季在原剪口高度上提高10cm～15cm剪去枝梢。

6.3.1.2养蓬采用以采代剪方法，第二年新稍成熟前达到15cm～20cm长度时采去一芽一叶或一芽二叶，待秋梢成熟时进行第二轮修剪，在原来的剪口上提高15cm～20cm。

6.3.1.3第三年修剪按成龄茶园进行轻修剪。

6.3.2成龄茶园修剪

6.3.2.1修剪时间

采用夏季修剪与冬季修剪相结合的方法，夏季修剪在春茶结束时进行，时间为5月上旬至下旬。冬季修剪在秋茶结束时进行，时间为11月上旬至12月上旬。

6.3.2.2修剪方法

6.3.2.2.1夏季修剪茶蓬高度保持在70cm～80cm；冬季修剪应保留当年新稍5cm～10cm。

6.3.2.2.2采用重修剪、台刈改造的低产衰老茶园应在春茶结束后进行，时间为5月中、下旬，覆盖度较大的茶园，每年进行茶树边缘修剪，相邻茶行树冠边缘保持25cm~30cm的间距。

6.3.3冬季管理

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6.3.3.1管理时间

11~12月。

6.3.3.2管理方法

6.3.3.2.1清除茶园内及四周杂草。

6.3.3.2.2剪去树冠表层5cm～10cm枝叶及树冠基部周围的荫枝。