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检测认证
食品检测实验室数字化转型和物联网技术应用
标准化的探讨
112*3431
■巩泽龙杨悦严烨屠锦娣彭辉李丁一张美龙
（1.西安市质量与标准化研究院；2.西安悟空检测科技有限公司；3.陕西科仪阳光检测技术服务有限公司；
4.西安中检科测试认证技术有限公司）
摘要：
为提升食品检测实验室数字化水平，加快信息化建设，将物联网技术应用到传统实验室流程中，在采样阶段、受理
阶段、检测阶段、报告阶段及实验室安全的关键环节，通过USB、RS232、LAN、WIFI、GPRS等扩展接口将检测仪器、监测设备
和智能终端同LIMS相结合，基于ADAS、Internet、RTSP、ONVIF、NLP等协议进行数据的传输和利用，构建食品检测实验室物
联网系统。该系统降低了人员参与度，提高了数据安全性和准确性，实现实验室标准化规范管理流程，提升了管理水平和效
率，保障实验室运行安全，为实验室数字化转型奠定了基础。
关键字：实验室，数字化，物联网，标准化，食品
DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.09.029
DiscussiononDigitalTransformationofFoodTestingLaboratoriesand
StandardizationofApplicationofInternetofThings
112*3431
GONGZe-longYANGYueYANYeTUJin-diPENGHuiLIDing-yiZHANGMei-long
1.Xi’anInstituteofQualityandStandardization;2.Xi’
（
SunshineTestTechnologyServicesCo.,Ltd.;4.Xi’anZhongjiankeTestingandCertificationTechnologyCo.,Ltd.
）
Abstract:
withLIMSthroughextendedinterfacessuchasUSB,RS232,LAN,Wi-Fi,andGPRS.BasedonprotocolssuchasADAS,
foundationfordigitaltransformationoflaboratories.
Keywords:laboratory,digitalization,InternetofThings,standardization,food
0引言伴随工业化的不断发展深化，工作效率已难以满足
服务制造业快速发展的需要。食品检测实验室作为
传统的检验检测实验室作为人员密集型行业，其中的典型代表，有着实验室环境布局复杂、设施
基金项目：本文受西安市地方标准制（修）订项目“《食品检验检测实验室智慧物联系统建设指南》”（项目编号：XDBXM53-2023）
资助。
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