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采购工作计划完整版【7篇】

采购工作计划完整版（精选篇1）

4月的工作即将告一段落。回顾这一月来的工作，我在公司领导及各位同事

的关心、指导和帮助下，严格要求自己，认真落实领导交给的各项任务，不管在

工作、生活、学习上还是在管理上，都取得较大的进步。现将一月以来的工作情

况作以下总结：

一、材料采购工作情况

4份生产形势有所好转，采购的工作量有所增加。

4月份最头痛的事就是电镀了，价格提高了，还要自己接送，好话说了一大

堆，还不能及时镀出来。

对于生产上的采购材料，除了客观原因(如资金延迟，采购任务下得急，供

应商来不及交货等)之外，基本都能即使到位。

二、值得肯定的地方

(1)采购的各项工作，包括各项计划、方案，一直与生产部门紧密联系，切

实满足订单的生产需求。

(2)与部分供应商建立了良好关系，能够进行有效的沟通洽商，努力为公司

争取了优惠条件，有效减少采购成本。

(3)在资金紧张的状况下，与供应商协商，支持公司生产，并有效的建立了

几家良好的合作关系。

三、工作中出现的问题

(1)材料在采购回来后，跟财务部门沟通比较不及时，未能迅速后清晰的报

帐，致使财务部工作量加大，减慢其部门工作效率。

(2)在付款方面还没有做到更好的协调方式，导致了个别供应商不满的情绪。

四、解决的办法

(1)对支付采购费用的情况做好记录。让采购部各项支付情况清晰明了并有

据可寻。

(2)库存问题的处理，需要与物控部一起协调好。主动咨询，可一起完成采

购成本与库存成本的权衡分析等，更加紧密联系两个部门。

(3)对于有计划外的交易出现，预算数额与实际操作的数额相差较大，则需

要与物控部、销售部、生产部沟通好，尽可能完善采购计划及采购预算。

五、本部门的工作思路

和采购员密切沟通，随时应付紧急采购任务，改进采购工作中的相关问题，

沉着应对各种计划外情况，更有效的对采购工作进行管理规划，与各个部门联系

更加紧密，更好满足订单的需求，努力做到采购的最优，为公司节省采购成本。

六、5月份工作计划

1、5月份物资的市场询价、比价、定价工作按时完成5月15、30日__

2、日常物资的询价及采购按时完成__

3、办公设备的开标及合同签订__

4、物资价格库、供应商档案的健全按时完成5月30日__

5、各部门月计划采购按时、按质完成__

6、领导交办的其他工作按时完成__全体人员

采购工作计划完整版（精选篇2）

一、根据__年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我

们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：

１、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此

进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。

２、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配

合各部门车辆使用。

二、货品采购渠道问题

１、定点供货商

加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，

加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。

２、零售店采购

所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修

卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的

检查。

３、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，

制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊

肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒

店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

三、关于新品的发现和采购计划

主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量

采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，

通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

四、对采购员的管理制度

1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理；对驻郑州发的海鲜类货

品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过

期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，

对需