2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

教材分析

《食品营养与安全》东北财经版，该教材针对中职食品类专业学生，内容涵盖食品营养学基础知识、食品添加剂、食品安全与卫生等模块。教材内容紧密联系实际，注重理论与实践相结合，旨在培养学生食品营养与安全方