牛饲料中霉菌毒素防控技术进展与应用考核试卷 .pdfVIP

牛饲料中霉菌毒素防控技术进展与应用考

核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.霉菌毒素主要由哪些霉菌产生？（）

A.镰刀菌属

B.霉菌属

C.曲霉属

D.以上都是

2.以下哪种饲料原料最易受到霉菌毒素的污染？（）

A.玉米

B.大豆

C.麦麸

D.豆粕

3.霉菌毒素中毒的主要症状是什么？（）

A.呼吸困难

B.消化不良

C.免疫力下降

D.以上都是

4.以下哪种方法不是预防霉菌毒素污染的有效措施？（）

A.保持饲料仓库干燥

B.定期清洁饲料设备

C.使用发霉饲料喂养

D.储存饲料时添加防霉剂

5.目前最常用的霉菌毒素吸附剂是什么？（）

A.沸石

B.硅藻土

C.蒙脱石

D.活性炭

6.霉菌毒素吸附剂的原理是什么？（）

A.吸附霉菌毒素

B.杀死霉菌

C.防止霉菌生长

D.提高饲料营养价值

7.以下哪种饲料添加剂具有防控霉菌毒素的作用？（）

A.维生素C

B.氯霉素

C.酵母提取物

D.硫酸链霉素

8.霉菌毒素对奶牛产奶量的影响是什么？（）

A.提高产奶量

B.降低产奶量

C.无明显影响

D.与霉菌毒素种类有关

9.霉菌毒素防控技术在饲料生产中的应用主要包括哪些方面？（）

A.饲料原料选择

B.饲料加工

C.饲料储存

D.以上都是

10.如何判断饲料中是否存在霉菌毒素污染？（）

A.观察饲料颜色

B.检测饲料中的霉菌毒素含量

C.询问饲料供应商

D.以上都不是

11.霉菌毒素中毒的紧急处理措施是什么？（）

A.立即停喂发霉饲料

B.使用抗生素治疗

C.给予大量饮水

D.立即屠宰病牛

12.以下哪种饲料原料不易受到霉菌毒素污染？（）

A.玉米

B.大米

C.麦麸

D.豆粕

13.霉菌毒素对肉牛生长性能的影响是什么？（）

A.提高生长速度

B.降低生长速度

C.提高饲料利用率

D.降低饲料利用率

14.霉菌毒素防控技术在养殖业中的重要性体现在哪些方面？（）

A.降低养殖成本

B.提高动物免疫力

C.保障食品安全

D.以上都是

15.以下哪个国家在霉菌毒素防控技术方面研究较为深入？（）

A.中国

B.美国

C.加拿大

D.德国

16.霉菌毒素对动物生殖系统的影响是什么？（）

A.提高繁殖率

B.降低繁殖率

C.无明显影响

D.与霉菌毒素种类有关

17.霉菌毒素吸附剂的使用注意事项是什么？（）

A.按推荐剂量使用

B.可以随意加大剂量

C.在饲料中使用前充分混合

D.可以与抗生素混合使用

18.以下哪种检测方法可以用于饲料中霉菌毒素含量的检测？（）

A.色谱法

B.质谱法

C.免疫分析法

D.以上都可以

19.霉菌毒素防控技术的未来发展方向是什么？（）

A.开发新型防霉剂

B.提高霉菌毒素吸附剂的吸附效果

C.研究霉菌毒素对动物的致病机制

D.以上都是

20.在饲料中添加霉菌毒素吸附剂的最佳时机是什么时候？（）

A.饲料加工前

B.饲料加工过程中

C.饲料加工后

D.喂养动物前

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些因素可能导致饲料中霉菌毒素的污染？（）

A.饲料原料保存不当

B.饲料加工过程中的高温高湿

C.饲料运输和储存过程中的不当处理

D.饲料中添加了防霉剂

2.霉菌毒素污染对畜牧业有哪些影响？（）

A.降低动物生产性能

B.影响动物繁殖能力

C.增加动物疾病发生率

D.提高饲料转化率

3.常见的霉菌毒素包括哪些？（）

A.黄曲霉毒素

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）

C.玉米赤霉烯酮

D.硫酸链霉素

4.以下哪些措施可以减少饲料中的霉菌毒素污染？（）

A.使用干燥的原料

B.控制饲料仓库的湿度

C.定期清洁饲料储存设备

D.使用化学防霉剂

5.霉菌毒素吸附剂的作用是什么？（）

A.降低饲料中的霉菌毒素含量