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冷链物流的主要内容
冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环
节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系
统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷
冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链物流主要包括运输、仓储、搬运装卸、包装、流通加工、配送、物流信
息处理等功能。根据各冷链物流企业主要从事的服务环节的不同，我国的冷
链物流主要可分为7种类型。这些类型包括配送型、仓储型、运输型、综合
型、电商型、平台型和供应链型。
1.配送型：主要由城市配送服务构成，服务于超市、连锁餐饮、生鲜电商等。
2.仓储型：主要提供冷链仓储服务，代表企业有太古冷链和普菲斯等。
3.运输型：主要提供低温运输业务，如双汇物流等。
4.综合型：从事运输、仓储、配送于一体的冷链物流企业，如顺丰、上海广
德物流等。
5.电商型：主要服务于生鲜电商，如菜鸟冷链、每日生鲜等企业。
6.平台型：主要通过构建冷链物流资源交易平台，解决冷链物流资源配置不
协调等问题。
7.供应链型：主要通过信息化技术将供应商、物流服务提供者、分销商协调
整合，实现冷链物流从采购端到消费端高效运作。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅冷链物流方面的文献或咨
询该领域专家。
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