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题目：“一箪食”以竹为主题的宴席设计与制作
目录
摘要 1
Abstract 1
1“一箪食”的主题思想 2
1.1“一箪食”在孔子饮食思想中的体现 2
2“箪”与竹文化概况 2
2.1“箪”与竹文化 2
2.2竹的文化意向 3
2.3竹的文化体现 4
3市场调查 4
3.1市场潜力 4
3.1.1竹及其衍生物在烹饪中的利用价值 4
3.1.2竹制品在烹饪中的利用价值 5
3.2竹宴的地域特征显著 6
3.3我
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