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韭黄生产要注意的几个问题

在冬季和早春季节，将露地韭菜田覆盖黑色塑料薄膜后可以生产出韭黄。该

法只需*培垄，可数次收割。

施肥在进行覆盖前每亩施腐熟的粪肥4000公斤、磷酸二氢钾30公斤、尿

素10公斤，施肥后浇水，然后松土壅根。

盖膜盖膜前先清除垄间的杂草，再顺垄间铲土覆盖，覆土厚度为5厘米，垄

高30厘米左右。在垄边每隔60厘米插一支架，拱棚中间部分高45厘米，用黑

色地膜覆盖后再在其边沿压5～10厘米厚的土。

采收一年可安排采收两次。若春节前收*次，则下次收割时间应推迟至3月

下旬到4月初。此期应防高温烂黄，气温较高时可在夜间通风散湿。收割韭黄时

应揭一块膜割一块地，切忌将膜全部揭掉。

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