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考点19乙醇与乙酸
1．了解烃的衍生物和官能团的概念，认识官能团与有机物类别的关系。
2．认识乙醇与乙酸的物理性质和用途。
3．掌握乙醇与乙酸的结构和化学性质。
4．知道氧化反应和酯化反应。
考点一乙醇
1．物理性质
俗称
颜色
状态
气味
密度
溶解性(在水中)
挥发性
酒精
无色
液体
特殊香味
比水小
能与水以任意比互溶
易挥发
2．分子结构
3．化学性质
(1)与活泼金属钠的反应：2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑。钠与水反应更剧烈，说明水分子中的羟基比乙醇分子中的羟基活泼。
(2)氧化反应：
燃烧：在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，并放出
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