饲料化验员检测方法手册-14版-7.docVIP

常规项目检测指导书

质量监控中心

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常规方法检测指导书

饲料

常规检测方法指导书

(内部资料)

质量安全检测中心编制

2017-5-31

目录

TOC\o1-3\h\z\u一饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 4

二饲料中粗灰分的测定 7

三饲料中粗蛋白的测定 8

四饲料中钙的测定 12

五饲料中水溶性氯化物的测定 15

六饲料中粗脂肪的测定 17

七饲料中粗纤维的含量测定 18

八中性洗涤纤维的测定 20

九饲用玉米脂肪酸值的测定 22

十乳清粉中乳糖的测定 错误！未定义书签。

十一饲料中磷含量的检测 23

十二饲料中磷酸氢钙含量的检测 25

十三磷酸氢钙中总磷、水溶性磷、枸溶性磷含量的检测 27

十四磷酸氢钙中总钙的测定 30

十五石粉中钙与镁的测定 31

十六油脂检测 33

十七挥发性盐基氮的测定 40

十八大豆制品中尿素酶活性的两种快速检测法 42

酚红法 42

pH-增值法 43

十九KOH溶解度的测定方法 44

二十颗粒饲料中淀粉糊化度的测定方法 45

二十一混合均匀度的测定 47

二十二DDGS中水溶性物质含量的测定 50

二十三沸石粉吸氨值的测定 51

二十四新陈小麦对比方法 51

二十五黄曲霉毒素测定 53

二十六赤酶烯酮毒素测定 57

二十七DON毒素测定 62

二十八T-2毒素测定 66

二十九赭曲霉毒素测定 70

三十伏马毒素测定 75

三十一饲料中真蛋白的测定 79

三十二面粉中湿面筋的测定 80

三十三鱼粉的测定 82

三十四锅炉水的测定 84

三十五滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备 79

三十六试验方法中所用制剂及制品的制备 96

附表：市售酸碱试剂的浓度及比重 99

乳糖测定附表 99

附录：安全操作规程 109

一饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

1适用范围

本方法适用于动物饲料，但以下情况除外：

1.1奶制品；

1.2矿物质；

1.3含有相当数量的奶制品和矿物质的混合物，如代乳品；

1.4含有保湿剂（如丙二醇）的动物饲料；

1.5下列单一动物饲料：

1.5.1动植物油脂；

1.5.2油料籽实；

1.5.3油料籽实饼粕；

1.5.4谷物，不包括玉米及谷类产品；

1.5.5玉米。

2原理

根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占的比例。

3仪器设备

3.1分析天平：感量1mg。

3.2称量瓶：由耐腐蚀金属或玻璃制成，带盖。其表面积能使样品铺开约0.3g/cm2。

3.3电热鼓风干燥箱：温度可控制在103℃±2℃。

3.4干燥器：具有干燥剂。

3.5电热真空干燥箱：温度可控制在80℃±2℃，真空度可达13kPa。

应备有通入干燥空气导入装置或以氧化钙（CaO）为干燥剂的装置。（20个样品需300g氧化钙）。

4测定步骤

4.1试样准备

将称量瓶放入103℃干燥箱中干燥30min±1min后取出，放在干燥器中冷却至室温。称量其质量，准确至1mg。

4.2配合饲料、浓缩饲料、饲料原料的水分测定

称取2-3g（精确到0.0002g）试样于称量瓶中，准确至1mg，并摊匀（样品铺盖在称量瓶底的厚度要低于4mm）。

将称量瓶盖放在下面或边上与称量瓶一同放入105℃干燥箱中。

当干燥箱温度达103℃后，干燥4h±0.1h。将盖盖上，从干燥箱中取出，在干燥器中冷却至室温。称量，准确至1mg。

4.3油脂、糖蜜（含脂肪量高或者含糖量高的原料）的水分测定

4.3.1真空干燥法

称取2g样品（精确到0.0002g）与称量瓶中。

将称量瓶盖放在下面或边上与称量瓶一同放入80℃的真空干燥箱中，减压至13kPa以下。通入干燥空气或放置干燥剂干燥试样。在放置干燥剂的情况下，当达到设定的压力后断开真空泵。在干燥过程中保持所设定的压力。当干燥箱温度达到80℃后，加热4h±0.1h。小心地将干燥箱恢复至常压。打开干燥箱，立即将称量瓶盖盖上，从干燥箱中取出，放入干燥器中冷却至室温称量（精确到0.0002g）。

将试样再次放入80℃的真空干燥箱中干燥30min±1min，直至连续两次干燥质量变化之差小于其质量的0.2％。

4.3.2快速法（适合于油脂）

称取1-2g（精确到0.0002g）试样于称量瓶中，准确