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高校食堂价格透明度制度

第一章总则

为提高高校食堂的价格透明度，保障广大师生的知情权和选择权，促进食堂的健康发展，依据国家相关法律法规及高校管理规定，制定本制度。价格透明度是指食堂在食品价格、质量、营养等方面向师生公开的信息，旨在增强师生对食堂的信任感，提升食堂服务质量。

第二章适用范围

本制度适用于本校所有食堂及其经营管理单位，包括但不限于自营食堂、承包食堂及外包餐饮服务单位。所有食堂在日常经营中均需遵循本制度，确保价格信息的公开、透明。

第三章价格公示规范

食堂应在显著位置公示食品价格，公示内容包括但不限于：

1.所有食品的名称、规格、价格及单位。

2.食品的营养成分及过敏原信息。

3.食品的生产日期、保质期及储存条件。

4.食品的来源及供应商信息。

公示信息应保持更新，确保信息的准确性和时效性。

第四章价格制定与调整流程

食堂在制定和调整食品价格时，应遵循以下流程：

1.根据市场行情、原材料成本、人工成本等因素进行价格测算。

2.提交价格调整方案至学校后勤管理部门审核。

3.经审核通过后，提前一周在食堂内外公示价格调整信息，接受师生的意见和建议。

4.在公示期结束后，正式实施新的价格。

第五章监督机制

为确保价格透明度的落实，建立以下监督机制：

1.成立由师生代表、后勤管理部门及相关职能部