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ICS11.200DB32

B41

备案号：58785-2018

江苏省地方标准

DB32/T3395-2018

鸡孵化厂菌落总数检测与评判

Detectionandevaluationofthetotalnumberofcoloniesinincubationplant

2018-5-10发布2018-6-10实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3395—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由常州市质量技术监督局提出。

本标准由常州市农业委员会归口。

本标准起草单位：江苏立华牧业股份有限公司。

本标准主要起草人：许长娣、黄祖芬、袁青妍、薛亚梅、李得梅、钱程、熊平文。

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DB32/T3395—2018

鸡孵化厂菌落总数检测与评判

1范围

本标准规定了孵化厂的种蛋表面、空气、水质、绒毛和其它设施设备表面的菌落总数检测方法与评

判标准。

本标准适用于孵化厂内部的菌落总数检测与评判。m

2规范性引用文件o

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

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凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订版）适用于本标准。

NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质w.

3种蛋表面x

3.1采样与检测f

3.1.1采样位置：对于消毒前种蛋，在一个蛋车的最上面一层蛋盘、最中间一层蛋盘、最下面一层蛋盘

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各取每个蛋盘最中间一枚种蛋，共采取5个蛋车的样本。5个蛋车共计采样15枚种蛋。种蛋消毒过后，

采用同样的方法采样。b

3.1.2采样方法：将特制规板的圆形部分（直径为3.5cm，面积为9.62㎝²）进行火焰灭菌，待冷却后将

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规板套在待检测种蛋的大头部分，在装有5mL灭菌生理盐水的玻璃试管中浸湿灭菌的棉签，在玻璃试

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管壁上挤去多余的盐水，然后在规板范围内滚动棉签，