宁波十种特色美食.pptx

一.红膏炝蟹红膏炝蟹是宁波最具代表性的传统名菜，以梭子蟹和黄酒为主要食材，辅以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵和白葡萄酒等制作而成，这样的制作方法不仅保留了梭子蟹的鲜美，还融入了各种调料的独特风味。力。

二.油赞子油赞子是宁波的传统小吃，外形近似麻花，具有香脆可口、咸中带甜的特点。有甜味和海苔味两种，是当地非常受欢迎的纯手工零食。

三.腐皮包黄鱼腐皮包黄鱼是宁波的传统名菜，拥有百余年的历史。选用新鲜的大黄鱼，剔骨除刺后，用豆腐皮包裹，再炸至金黄色。腐皮酥脆，鱼肉鲜嫩，食用时，搭配醋或茄汁酱，味道更佳。

四.冰糖甲鱼冰糖甲鱼是宁波十大名菜之首，这道菜主要由甲鱼和冰糖制作