DB36T 172.1-2019 乐平猪 第1部分：乐平花猪　.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB36

江西省地方标准

DB36/T172.1—2019代替DB36/T172-1994

乐平猪第1部分：乐平花猪Lepingpig—Part1：Lepingspottedpig

2019-11-05发布2020-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T172.1—2019

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3品种来源及特性 1

4体型外貌特征 1

5成年体重体尺 1

6生产性能 2

7测定方法 3

8种用基本要求 3

9品种照片 3

附录A（规范性附录）乐平花猪 4

DB36/T172.1—2019

II

前言

DB36/T172-2019《乐平猪》分为两个部分：——第1部分：乐平花猪

——第2部分：东乡花猪

本部分为DB36/T172-2019《乐平猪》的第1部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本部分代替DB36/T172-1994《乐平花猪》,与DB36/T172-1994《乐平花猪》相比，主要技术变化如下：

——名称修改为乐平猪第1部分：乐平花猪；

——添加规范性引用文件NY/T820、NY/T822、NY/T825、NY/T821等；

——添加6.4肌肉品质内容；

——删除2.2.4杂交利用内容；

——删除3.0种猪鉴定评级内容，增加种猪测定要求；——删除4.0种猪出场标准，增加种猪基本要求。

本部分由江西省农业农村厅提出并归口。

本部分起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省乐平花猪原种场、乐平市畜牧兽医局、乐平市动物疾病控制中心、江西农业大学。

本部分主要起草人：万明春、季华员、刘晨龙、徐武正、周泉勇、方绍培、彭建、李道华、洪水华吴华东。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T172-1994。

DB36/T172.1—2019

1

乐平猪第1部分：乐平花猪

1范围

本部分规定了乐平花猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法及种用基本要求。

本部分适用于乐平花猪的鉴别。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T820种猪登记技术规范

NY/T821猪肌肉品质测定技术规范NY/T822种猪生产性能测定规程

NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》（农医发[2010]33号）

3品种来源及特性

乐平花猪原产地在江西省乐平市，产区位于乐安河两岸的平原和丘陵地带，其中心产区位于江西省乐平市接渡、吾口、后港、礼林、梅岩等乡镇；属肉脂兼用型地方猪品种，具有适应性强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美等特性。

4体型外貌特征

毛色除额部、尾尖、腹部、四肢下部等7处白色外，其余均为黑色，故有“乌云盖雪”之称。乐平花猪头型中等大，嘴稍长，额头有较深的方形皱纹，结构匀称，骨骼粗壮结实，耳大下垂，肩宽，背腰平直，腹大呈弧形，臀欠丰满；四肢粗壮，蹄壳呈玉色、坚硬。尾长约30cm，尾根低，尾端粗。乳头多为7对。

5成年体重体尺

成年公猪（23月龄～25月龄）和成年母猪（第三胎、妊娠2个月）的体重、体尺（体长、体高、胸围）见表1。

DB36/T172.1—2019

2

表1乐平花猪体重体尺

性别

体高（cm）

体长（cm）

胸围（cm）

体重（kg）

公猪

67.63±1.14

128.38±1.32

106.38±1.78

127.70±1.85

母猪

66.00±0.17

128.35±0.78

120.15±0.81

108.68±0.45

6生产性能

6.1繁殖性能

乐平花猪性成熟较早，性欲旺盛，母猪在出生后110d～118d开始初次发情，发情持续期3d～4d，性周期16d～18d。母猪一般控制7月龄、体重达55kg开始初配；公猪8月龄、体重达60kg初配，妊娠期为（114.53±1.06）d，而初生与断奶的性能如表2所示，其中断奶日龄为（35.0±2.0）d。

表2乐平花猪繁殖性能

总产仔数头

产活仔数头

初生窝重kg

断奶窝