《生物化学》第二章 蛋白质化学 同步练习.docVIP

《生物化学》第二章蛋白质化学同步练习

1．组成人体蛋白质的氨基酸种类有

A.5种B.10种C.20种D.100种

E.300种

2．在各种蛋白质中含量相近的元素是

A.碳B.氮C.氧D.氢E.硫

3．下列哪个是非必需氨基酸

A.赖氨酸

B.苯丙氨酸

C.谷氨酸

D.苏氨酸

E.缬氨酸

4．蛋白质至少具备下列哪种结构才具有生物学功能

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.三级结构

D.四级结构

E.辅基

5．蛋白质中的主要化学键是

A.二硫键

B.氢键

C.肽键

D.盐键

E.疏水键

6．蛋白质多肽链具有的方向性是

A.从5＇端到3＇端

B.从3＇端到5＇端

C.从N端到C端

D.从C端到N端

E.以上都不是

7．蛋白质的空间构象主要取决于

A.肽链氨基酸的序列

B.α-螺旋和β-折叠

C.肽链中的氨基酸侧链

D.二肽链中的肽键

E.肽链中的二硫键位置

8．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是

A.多肽链中氨基酸的排列顺序

B.多肽链的空间构象

C.包括二硫键的位置

D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置

E.是蛋白质的基本结构

9．下列哪个属于蛋白质的二级结构

A.α-螺旋

B.双股螺旋

C