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酒店旅游管理实操指南
第1章酒店旅游业概述.3
1.1酒店旅游业的发展历程.3
1.2酒店旅游业的现状与趋势.4
1.3酒店旅游业的组织架构与运营模式.4
第2章前厅管理.5
2.1前厅服务流程与规范.5
2.1.1服务流程.5
2.1.2服务规范.5
2.2客房预订与排房.6
2.2.1客房预订.6
2.2.2排房.6
2.3礼宾服务与总机管理.6
2.3.1礼宾服务.6
2.3.2总机管理.7
第3章客房管理.7
3.1客房清洁与维护.7
3.1.1清洁流程与标准.7
3.1.2维护与保养.7
3.2客房用品管理.8
3.2.1用品采购与储存.8
3.2.2用品发放与补充.8
3.3客房服务与投诉处理.8
3.3.1客房服务.8
3.3.2投诉处理.8
第4章餐饮管理.
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