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谷物类商品的保管养护要点

一、谷物类商品的保管养护概述

谷物类商品是指以谷物为原料加工制成的各种食品和饲料，如大米、小麦、玉米等。

它们是人类重要的食物和饲料来源，对于保证粮食安全和经济发展至关重要。然而，

由于谷物易受潮、虫害和其他因素的影响，其保管养护变得尤为重要。本文将深入

探讨谷物类商品的保管养护要点。

二、合适的储存环境

2.1温度控制

•谷物类商品在储存过程中应保持适宜的温度，一般控制在15-25摄氏度之间。

•高温会加速谷物氧化、变质和发霉，影响商品的品质和储存寿命。

•低温会导致谷物变硬、凝结水分，影响商品的食用和加工。

2.2湿度管理

•谷物类商品对湿度非常敏感，适宜的湿度范围一般控制在12-14%。

•过高的湿度会促进谷物发霉、霉变和虫害滋生。

•过低的湿度会导致谷物变干、变硬，降低商品的食用和加工性。

2.3通风条件

•谷物类商品的储存环境应具备良好的通风条件，以防止霉变和发生自燃。

•通风可以有效控制湿度，以及排出谷物中产生的二氧化碳和氧气。

•同时，通风还能降低储存环境中的温度，延长商品的储存寿命。

三、防止潮湿和虫害

3.1谷物清洁

•在储存之前，要对谷物进行彻底的清洁，去除杂质和异物。

•清洁可以减少谷物内含水分和细菌的数量，降低发霉和变质的风险。

3.2包装材料选择

•在储存过程中，选择合适的包装材料对于防止潮湿和虫害非常重要。

•常用的包装材料包括聚乙烯塑料袋、复合纸袋等。

•包装材料应具备防潮、防虫和透气等特性，以保证商品的质量和新鲜度。

3.3使用防潮剂和杀虫剂

•在储存过程中，可以使用一些防潮剂和杀虫剂，以增加商品的保质期。

•防潮剂可以吸收谷物中的水分，减少湿度。

•杀虫剂可以有效杀灭或阻止谷物中的虫害滋生，保持谷物的安全和卫生。

3.4定期检查和防治

•在储存过程中，需要定期检查谷物的情况，以及包装材料的状况。

•如果发现有虫害或潮湿的情况，要及时采取相应的防治措施。

•可以使用物理方法、化学方法或生物方法进行虫害的防治，如烘烤、熏蒸等。

四、其他保管养护要点

4.1货架管理

•在储存过程中，要注意货架的管理，保持货架的整洁和干燥。

•适当使用货架进行堆码和分类储存，便于检查和取用商品。

4.2储存记录和管理

•储存过程中要做好详细的记录，包括进货日期、数量、储存条件等。

•定期检查储存记录，及时做出调整和管理。

•同时，要关注商品的价格、市场需求情况，做出合理的储存和销售决策。

4.3储存安全和防火

•在储存过程中要注意储存安全和防火工作。

•要定期检查储存环境和设备的安全性，如防火设施等。

•避免使用易燃、易爆等材料进行储存，以防止发生火灾事故。

五、总结

谷物类商品的保管养护是确保商品质量和储存安全的重要环节。通过合适的储存环

境、防止潮湿和虫害、定期检查和防治等措施，可以有效延长商品的储存寿命，保

持商品的食用和加工性。储存过程中要注意储存记录和管理，以及储存安全和防火。

只有做好全面、详细、完整的保管养护工作，才能保证谷物类商品的质量和经济利

益。