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蛋鸡无抗养殖技术规范

1范围

本文件规定了蛋鸡无抗养殖鸡场的选址与建筑布局、生产设施与设备、无抗养殖技术要求(饲养管

理、饲料使用、兽药使用、疫病防控)及制度、档案记录。

本文件适用于蛋鸡养殖80日龄后无抗生素生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料

GB13078饲料卫生标准

GB/T19424天然植物饲料原料通用要求

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T20014.10良好农业规范第10部分:家禽控制点与符合性规范

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T2664标准化养殖场蛋鸡

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

N/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

HJ568畜禽养殖产地环境评价规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蛋鸡无抗养殖antibiotic-freelayerfeeding

指80日龄后蛋鸡养殖过程中不使用抗生素以及化学合成类的抗微生物药物。

3.2

2

天然植物饲料原料naturalplantasfeedmaterial

以植物学纯度不低于95%的单一天然植物干燥物、粉碎物或粗提物为原料，添加或不添加辅料制得的单一型产品；或以2种或2种以上天然植物干燥物、粉碎物或粗提物为原料，添加或不添加辅料，经

复配加工制得的复配型产品；或由天然植物粉碎物和粗提物复配而成的混合型产品。

3.3

中兽药制剂Chineseveterinarydrugpreparation

指利用天然的药用植物、动物或矿物并已确定性味、归经的中药材组成的单方或多种药材组方，经采用传统加工工艺和现代工艺制成的不同剂型，能预防、治疗动物疾病或者有目的地调节动物生理机能

的物质。

3.4

微生态制剂probiotics

运用微生态学原理，经特殊工艺，将一种或多种对宿主有益的微生物及其代谢产物制成的制剂。

4选址与建筑布局

4.1场址要求

4.1.1场址符合当地畜牧业发展规划，且在可适养殖范围内，并符合GB/T20014.10《良好农业规范第10部分:家禽控制点与符合性规范》和农业部《动物防疫条件审查办法》的规定。

4.1.2选址宜在地势高且干燥、通风向阳、供水供电可靠、排污或农牧结合方便、远离噪音和自然隔离条件好的区域；场区距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物饲养场、公路铁路主要交通干线、城镇居民区、公共场所500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。

4.2建筑布局

4.2.1场区建筑周围设置围墙、水沟等防疫隔离带，防疫标志明显。

4.2.2场区分设净道和污道，净道专门运输饲料和产品，污道是专门运输鸡粪、死、淘、下架鸡和垃圾，净道和污道不交叉。鸡舍与鸡舍之间、鸡舍与周围建筑有绿化隔离带。

4.2.3场区内鸡舍同列时应同向排列，舍间距8米以上；双列时应背向排列，列间间隔10米以上。

4.2.4场区内建筑布局依次设生活办公区、生产辅助区、生产区、废弃物处理区，生产区应处于生活办公区和生产辅助区的下风向或侧风向，废弃物处理区的上风向或侧风向，并应该符合NY/T682《畜禽场场区设计技术规范》和NY/T2664《标准化养殖场蛋鸡》的要求。

4.3环境要求

应符合NY/T1167《畜禽场环境质量及卫生控制规范》和HJ568《畜禽养殖产地环境评价规范》的规定，并通过环保部门环境影响评价，取得当地县级人民政府兽医主管部门颁发的《动物防疫条件合

格证》。

4.4空气和饮水

3

场区空气质量和舍内空气质量应符合NY/T388《畜禽场环境质量标准》的要求，饮水水质应符

合NY5027《无公害食品畜禽饮用水水质》的要求。

5生产设施与设备

应符合NY/T5038《无公害食品家禽养殖生产管理规范》和NY/T2664《标准化养殖场蛋鸡》的

要求。

5.1场内应有足够的电力供应，并配备应急情况下生产需要的发电设施设备。

5.2场内应设良好的供水系统、雨水和污水排放系统，雨水与污水