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2024年餐饮场所燃气安全专项治理工作总结

一、工作背景

餐饮场所作为消费者消费的场所，其燃气安全问题一直是社

会关注的焦点。2024年，为了保障公众的生命财产安全，各级政

府加大了餐饮场所燃气安全治理力度，制定了一系列政策措施，

开展了专项治理工作。

二、工作目标

2024年餐饮场所燃气安全专项治理的工作目标是全面提升餐

饮场所的燃气安全水平，减少和消除燃气事故的发生，确保公众

用餐的安全。

三、工作措施

1.加强政府监管

餐饮场所燃气安全工作需要政府的监管主导。2024年，各级

政府加大了对餐饮场所的检查力度，建立了定期检查和抽查的工

作机制，严格要求餐饮场所按规定使用燃气设备，及时更新安全

设施，确保燃气管道的完好无损。

2.建立安全管理制度

为了保障餐饮场所的燃气安全，2024年制定了餐饮场所燃气

安全管理制度，要求餐饮场所制定并实施燃气使用规章制度，加

强对员工的培训与教育，提高燃气安全意识和操作技能。同时，

鼓励餐饮场所安装可燃气泄漏报警装置和自动灭火装置，提高应

急处理能力。

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3.推动技术改造

对于老旧的餐饮场所，2024年政府推动了技术改造工作。通

过替换老化的燃气设备、更新燃气管道、优化灶台设计等方式，

提升燃气设备的安全性能，减少潜在的安全隐患。同时，鼓励餐

饮场所使用燃气电磁阀、燃气泄漏报警装置等新技术产品，主动

发现和处理燃气安全问题。

4.加强宣传教育

2024年政府加大了对餐饮场所燃气安全的宣传教育力度，通

过广播、电视、网络等多种形式向公众普及燃气安全知识。同

时，在餐饮场所内设置宣传展板，加强对员工和消费者的燃气安

全教育，提高公众对燃气安全的认识和重视程度。

四、工作成效

2024年，餐饮场所燃气安全专项治理工作取得了显著成效。

首先，在政府监管下，餐饮场所燃气设备和管道的安全性得到了

明显提升，大部分餐饮场所燃气安全问题得到了有效解决。其

次，通过安全管理制度的建立，餐饮场所的燃气安全意识得到了

提高，员工的操作技能也得到了加强。再次，通过技术改造和设

备更新，餐饮场所的燃气设备更加高效、安全，减少了燃气事故

的发生。最后，宣传教育工作的加强使公众对餐饮场所燃气安全

的认识得到了提高，消费者选择餐饮场所时更加关注燃气安全问

题。

五、存在问题与建议

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2024年餐饮场所燃气安全专项治理工作取得了一定的成效，

但仍存在一些问题。首先，部分小微餐饮场所燃气安全意识不

强，缺乏相应的安全设施和技术手段；其次，部分餐饮场所存在

餐饮设备老化、管道堵塞等问题，燃气安全隐患较大；再次，部

分餐饮场所对燃气安全规章制度不够重视，存在安全管理不规范

现象。针对以上问题，建议政府部门继续加大对小微餐饮场所的

宣传教育和督导工作，推动其加强燃气安全管理；同时，继续加

强对老旧餐饮场所的技术改造和设备更新