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酒店商品价格管理制度
是指酒店内各种商品（如餐饮、客房、商务服务等）的定价
规则和管理方法。以下是一份酒店商品价格管理制度的基本内
容：
1.定价原则：根据市场需求、成本和竞争情况等因素，制定
合理的商品定价原则。如参考竞争对手价格、成本加成法、市场
需求弹性法等。
2.定价策略：根据市场定位、目标客户群和销售渠道等因
素，制定不同的定价策略。如差异化定价、促销活动定价、团队
定价等。
3.定价参数：制定各种商品的定价参数，包括基本价格、季
节价格、周末价格、节假日价格等。确保定价合理、透明且易于
管理。
4.定价程序：明确定价的流程和责任分工，确保定价过程的
规范和有效性。如定价申请、审批、执行和调整等环节。
5.定价监控：建立定价监控的机制和指标，对定价执行情况
进行监测和评估。如销售额、利润率、市场份额等。
6.定价调整：根据市场变化和酒店经营情况，进行定价调
整。如根据需求和成本变化调整价格，制定灵活的调价政策。
7.定价决策：建立定价决策的机制和流程，确保定价决策的
科学性和合理性。如定期召开定价会议，集思广益，制定相应决
策。
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酒店商品价格管理制度的实施可以帮助酒店合理定价，提高
利润率，优化销售结构，提升市场竞争力。同时，也需要不断进
行市场调研和价格分析，灵活调整定价策略，以适应市场变化和
客户需求的变化。
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