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茶艺师复习试题及答案

简答题（总共100题）

1.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉(1分)

答案：4

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2.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉(1分)

答案：4

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3.在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等(1分)

答案：2

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4.下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶(1分)

答案：3

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5.（）工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫(1分)

答案：3

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6.品茗环境要求干净整洁、（）、宽敞明亮(1分)

答案：1

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7.（）是侗族的饮茶习俗(1分)

答案：3

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8.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人(1分)

答案：3

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9.旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的（）(1分)

答案：3

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10.在茶馆接待服务时，茶艺师从下列（）可以判断顾客不是第一次来消费(1分)

答案：1

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11.印度人拿食物、礼品或敬茶时只能()，茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。(1分)

答案：3

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12.()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。(1分)

答案：2

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13.文人茶艺活动的主要内容