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现场营运管理工作指引--第1页
现场运营管理工作指引
1.现场管理工作指引:
项目工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件
①正式营业前检查各商户开店情①运营人员应在开店前对巡视中发
1.1开店况、卫生状况、货品摆放情况、营现的问题及时整改,并填写《时光贵
业员到岗情况等。州巡场记录表》。
1、开闭店管理①闭店前20分钟运营人员开始闭运营经理《时光贵州巡场《商业管理服
店前巡场。运营主管记录表》务手册》
②闭店后营运人员进行电器设备、①运营人员对广场闭店前客流、现场
1.2闭店
商铺门锁等安全事宜检查。状况进行全方位检查。
③对延迟营业的商户区域加强巡
视与管理。
①根据广场布局、步行街商铺分布
及运营人员分工情况制定巡场路
《时光贵州巡场
线。运营经理
2.1巡场路线记录表》
②巡场路线须覆盖广场主力店、步运营主管
《整改通知书》
行街、停车场、外广场等全部范围,
不得出现遗漏。
①每日除开闭店巡场外,营运人员
在营业期间保证巡场不少于4次。①《整改通知书》须由运营部审批后《品质巡查管
2、巡场管理
②巡场范围:主力店、停车场每周发至商户。理制度》
至少1次;其他区域每日多次巡②《整改通知书》须注明:商铺存在
《品质标准化检
场。问题、责任人、整改要求、完成时限
2.2巡场要求查表》
③巡场中发现的问题必须及时通等内容,送达商户负责人或其代表后
《整改通知书》
知商户立即解决,无法立即解决的须要求其签收。
问题须填写《整改通知书》。③对需与其他部门协调的问题,应及
④每次巡视后填写《日常运营巡视时填写工作衔接函。
记录表》。
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