TQGCML-预制菜老太原八大碗操作规程.pdfVIP

ICS67.02

CCSX22

团体标准

T/QGCMLXXXX—2023

预制菜老太原八大碗操作规程

PremadedishesoldTaiyuaneightbigbowloperatingprocedures

（征求意见稿）

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

全国城市工业品贸易中心联合会发布

T/QGCMLXXXX—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求错误!未定义书签。

5加工工艺3

6试验方法7

7检验规则7

8标志、包装、运输及贮存8

I

T/QGCMLXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由全国城市工业品贸易中心联合会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/QGCMLXXXX—2023

预制菜老太原八大碗操作规程

1范围

本文件规定了预制菜老太原八大碗操作规程范的术语定义、技术要求、加工操作、试验方法、检验

规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于预制菜老太原八大碗的生产和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6388运输包装收发货标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家