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红领巾食品安全.pdfVIP

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红领巾广播站广播稿

甲:敬爱的老师们

乙:,

合:大家中午好!

乙:XX小学红领巾广播台又和大家见面了。

甲:我是()。

乙:我是()。

甲:我们每天看到放学后都喜欢吃零食,今天我们想与大家来谈谈有关儿童的食品

问题。

乙:大家可要认真听了,关系到我们小朋友的健康问题呢。

甲:近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已

成为家庭的重要开支项目之一,且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家

长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题,不能不

引起人们的重视。

乙:问题一:食品中的添加剂“三精”未引起高度重视。“三精”,指糖精、香精、食用色

精。在食品中的使用是有规定的,很多儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,

会引起不少副作用。

甲:问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,

乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

乙:问题三:过分洋食品。从有关部门的结果可以看出,进口儿童食品也并非

100%完美。其实,如今的国产儿童食品从质量和包装上来看,比前几年已有很大改观,有

不少已达到出口标准,因而不能于一个“洋”字。

甲:问题四:用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其

中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还

常常存在脂肪氧化的问题,常食用方便面会导致营养不良。

乙:问题五:多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质

主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品量本来就很小,其中对身体真正有益的

成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

甲:问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受的影响,

往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不

知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

乙:问题七:用甜饮料解渴,餐前喝饮料,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。

若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除,不增加肾脏的

负担。

甲:问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道,其它味觉

是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清

淡滋味,甚至影响到大脑的发育。同时,甜食、冷饮中糖分,其出众的口感主要依

赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚

胖。

乙:问题九:长期食用“精食”。长期进细食物,不仅会因减少B族维生素

而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏而“株连”视力,造成近视。

甲:问题十:过分偏食引起过敏。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为

食物中的某些成分可使细胞发生反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成

分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。

乙:,下面我们教大家《如何辨别食品包装及标识》

甲:(1)食品包装一定要具有标识,产品标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他

说明物等表示。产品标识应当清晰、牢固,易于识别。产品标识所用文字应当为规范中文。

可以同时使用汉语或者外文,汉语和外文应当小于相应中文。而没

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