人教版高中生物学必修1课后习题 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 第2课时 酶的特性.doc

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第2课时酶的特性

A级必备知识基础练

1.[辽宁沈阳二中月考]下列关于酶的叙述,正确的是 ()

A.感冒发热时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B.口服的多酶片中的胰蛋白酶可在胃中发挥作用

C.洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

D.用果胶酶澄清果汁时,温度由低温适当的提高后果汁澄清速度加快

2.为了证明酶的作用具有专一性,某同学设计了如下5组实验,分别选择一定的试剂进行检测,合理的实验方案是()

组别

①

②

③

④

⑤

酶

蛋白酶

蛋白酶

淀粉酶

淀粉酶

淀粉酶

反应物

蛋白质

淀粉

蛋白质

淀粉

麦芽糖

A.①和③对比,用双缩脲试剂检测

B.②和④对比,用碘液检测

C.④和⑤对比,用斐林试剂检测

D.③和④对比,用斐林试剂检测

3.胰蛋白酶能激活其他消化酶原,在新陈代谢中发挥着重要作用。多种疾病的发生均与胰蛋白酶的过量分泌有关,临床上常使用胰蛋白酶抑制剂类药物进行治疗。研究表明,一些植物多酚类化合物对胰蛋白酶有抑制作用,如图表示不同温度条件下柑橘黄酮对胰蛋白酶抑制作用的影响。据图分析,下列叙述错误的是()

A.本实验自变量是黄酮的浓度、处理温度,各组使用的胰蛋白酶浓度应相同

B.三种温度下,随黄酮浓度升高,对胰蛋白酶活性的抑制作用效果均增强

C.图中显示相同黄酮浓度下,三种温度条件中27℃时的抑制率最高

D.使用0.7mg/mL的黄酮及降低温度可治疗人体胰蛋白酶过量分泌引起的疾病

4.关于酶及其特性的实验设计,下列叙述不正确的是 ()

A.验证酶的专一性,可利用淀粉酶、淀粉、蔗糖和斐林试剂等设计对照实验进行验证

B.验证酶的高效性,可通过设置自身对照,比较盛有H2O2的试管中加入过氧化氢酶前后,H2O2分解速率的变化来进行验证

C.探究pH对酶活性影响的实验中,简要流程可以是将酶加入各组试管→调节各试管酶液的pH→向各试管加入底物→混匀并进行保温→观察结果

D.探究温度对酶活性的影响时,自变量是温度,pH为无关变量

5.酶的活性中心是指直接将底物转化为产物的部位,它通常包括两个部分:与底物结合的部分称为结合中心,促进底物发生化学变化的部分称为催化中心。下列有关叙述正确的是()

A.酶的结合中心决定酶的高效性,酶的催化中心与酶的专一性有关

B.酶是由活细胞产生的,只有在活细胞内才能发挥作用

C.酶都能被蛋白酶水解而失去其活性

D.pH过高或过低,酶的结合中心或催化中心的结构会发生改变,使酶的活性降低

6.[湖北腾云联盟高三联考]在37℃、适宜pH等条件下,用NaCl和CuSO4溶液研究Cu2+和Cl-对唾液淀粉酶催化淀粉水解的影响,实验结果如下图所示,已知Na+和SO42

A.实验中的自变量是无机盐溶液的种类

B.Q点条件下淀粉完全水解所需的时间较P点的短

C.Cu2+可能与淀粉竞争唾液淀粉酶分子上的活性中心

D.若将温度提高至60℃,则三条曲线的最高点均上移

7.为探究酶的相关特性,某班同学开展了一系列实验,下列相关实验设计正确的是()

A.为探究酶的高效性,甲同学用H2O2做底物,一组加过氧化氢酶,一组不加酶

B.为探究酶的专一性,乙同学分别用淀粉、纤维素做底物,均加入淀粉酶,然后用碘液进行检测

C.为探究温度对酶活性的影响,丙同学将H2O2放在不同温度下处理后,再加入过氧化氢酶

D.为探究pH对酶活性的影响,丁同学将肝脏研磨液用不同pH的缓冲液处理后,再加入H2O2

8.[浙江宁波北仑中学月考]下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化化学反应时,反应物的量和反应时间的关系。下列关于此图的解读,正确的是()

A.a、b、c表示温度,则一定是abc

B.a、b、c表示酶的浓度,则abc

C.a、b、c表示pH,则cba

D.a、b、c表示温度,则不可能是cba

9.若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是()

A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

10.在测定胃蛋白酶活性时,将溶液的pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()

A.不断上升

B.没有变化

C.先升后降

D.先降后升

11.下列甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时,反应速率与反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题。

(1)图甲中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升,原因是。?

(2)图乙中,A点所对应的温度称为