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酒店节能降耗筹划方案〔精选12篇〕

篇1：酒店筹划方案

一、组织者:刘总监

二、负责部门:营销部，餐饮部

三、举行日期:7月20日至8月5日

四、活动目的:

1.经过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。

五、具体资料

(一)美食节筹备:

1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起

消费者的关注。

(二)美食节资料:

1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的

实物艺术形态。

2.效劳人员的服装贴合本次活动的.主题，仪表姿态也应进行必须的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来筹划本

次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。

消费者在一种良好的气氛下就餐，心境和食欲自然不一样。

(三)活动促销:

1.以“夏日好乘凉，开怀享美食〞为活动主题，开展啤酒买二增一活动，

夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸

引更多消费者。

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛

选，一便更为消费者理解。

3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

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(四)宣传筹划:

1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题

台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3.信息群发，消息散播

(五)费用预算:

1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报+信息群发2023=5000元。

2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100X8=800元。

3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。

篇2：酒店筹划方案

一，活动背景

传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族

精神的重要文化载体，保护和开展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要

途径和手段。

重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的根底上开展起来

的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种神灵的“嗜

好〞，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会分享到一份美餐。在

缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其最优秀之饮食文化的惟一时段。这

种情景在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论

是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的精神礼貌外，奢华的仪式背

后，还为人类保存下了相当丰富的物质礼貌。重阳糕，菊花酒等独具特点的节

日食俗，就是许多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等

大型祭奠食谱的根底上开展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食文

化精华。

二，活动目的

为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识，进一步让顾客们对我们民族博

大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共

同创造的共同享受的一种文化，这种文化会自然构成一个民族的凝聚力在里

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面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所

以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特筹划此活动。丰富我

酒店美食文化生活，为广阔顾客供应一套高品位的重阳节文化美食大餐。

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四，美食节活动构思

〔一〕组织机构

主办单位：某某大酒店

承办单位：某某大酒店

协办单位：某某生鲜市场

特邀嘉宾：...教师、某某教师

参与群体：所有顾客

〔二〕主题活动构思

1、确定该次美食节特色定位

2、简单而隆重的开幕式

3、本次活动“美食使者〞评选

为推动我们餐