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食品安全心得感悟范文10篇

食品安全心得感悟1

20__年5月16日至5月18

日,我有幸参加了由文昌市教师进修学校、海南领航教育公司组

织开展的文昌市中小学食品安全管理专题培训项目学习。此次的

培训学习过程如下：

下午在海口宾馆会议厅举行文昌市中小学食品安全管理专题

培训项目开班仪式，邓方群主任做重要讲话：1、感谢海南领航

教育公司的精心组织;2、感谢文昌市各中小学校的支持;3、通过

学习切实提高食品安全监管水平;4、希望每一位学员认真投入到

培训中来，提高学习的可持续性，把培训知识应用到今后的工作

中;5、在培训期间的主要安全问题。黄浪波主任做补充性强调讲

话：1、每一位学员要遵守培训班的学习纪律;2、虚心学习，专

心听讲，按时完成作业;3、认真反思，学以致用。接着聆听张正

清处长的《如何抓好学校食堂食品安全管理工作》专题报告。

2017年5月17日上午，在海口宾馆会议厅，海南医学院卫

生学院的易聪老师为我们详细讲解如何预防食物中毒;如何避免

食品安全事故的发生;校园食品卫生需要注重什么等。下午，全

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体学员一行赴海口市第二中学食堂参观交流，并得到了海口市第

二中学校长的热情接待，刘跃荣校长亲自带领大家参观学校食

堂，并充当解说员，非常感谢!参观过后，我们在食堂餐厅聆听

了刘跃荣校长的管理经验报告。2017年5月18日上午在海口宾

馆会议厅分小组汇报与交流学校食品安全管理与操作规范及突发

事件应急处理。下午学员返校。

民以食为天，食以安为先。学校食品安全事关广大师生生命

健康安全，事关学校正常教育教学秩序，事关社会稳定，对于食

品安全我们要不言小，不言轻!通过这次培训学习活动，我从各

个培训专家的精采讲课中，参观海口市第二中学食堂及分小组汇

报与交流中学到了很多对今后从事食品安全管理与教育很有用的

知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决

食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为学校乃至全世

界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外

也同样存在，不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安

全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而

不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面

指责其它国家;食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，

任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。

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因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球

化;诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无

法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品

制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食

品安全的坚固堡垒;掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的

关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安

全问题。

食品安全心得感悟2

食品安全一向倍受关注，因为我们的日常生活根本离不开食

品。所有人都明白这一点，但又总一些人，让我们担心，我们的

食品是否安全，是否卫生。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被消灭了还有红心鸭

蛋等还没完全被解决的。可是就算它们此刻已经给解决了，可是

我们还要担心它们还会不会在不就的将来卷土重来呢想到那里，

我就不禁想到了在幕后不断制造这一些危害人生安全的食品的

人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么我想还是为了

一个字钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少

次的谋杀、抢劫和盗窃谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱

和法庭输送罪犯的供应商

也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)

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和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情景。所

以，我十分的想些人明不明白，他们的产品危害了多少人有许多

的人因为吃了这些所谓的卫生、安全食品而上吐下泻乃至丢了性

命的!

可是，我想，除了批评那些只明白赚钱而不顾及他们身体健

康、安全的人以外，我们还要提高自我的防范意识!

如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑