中考生物总复习专题06 人体的营养和呼吸（原卷版）.docxVIP

专题06人体的营养和呼吸

内容导航

01命题预测

02重难背记（6大重难点）

03重难点拨（4大易错+4大技巧）

04限时训练（30分钟）

1.食物的消化和营养物质的吸收过程、消化腺和消化液的作用、小肠的结构特点往往以曲线图、结构图为依托综合考查，一般与循环系统联系在一起。唾液对淀粉的消化一般出现在探究实验中，注重能力的考查。考查的命题点有：淀粉脂肪蛋白质的消化过程、营养物质的吸收、小肠适于消化和吸收的特点。

2.食物中的营养物质、合理营养与食品安全相关内容多以选择题形式考查。考查的命题点有：食物中的营养物质和功能、设计食谱。

3.以选择题形式考查呼吸道结构与功能、PM2.5与呼吸道疾病的联系，对呼气和吸气过程的认识，需重点掌握知识，一般为选择题、识图题，常结合呼吸系统图出题，具有一定的综合性。考查的命题点有：呼吸系统的构成和功能，呼吸道的作用，肺与外界的气体交换过程，肺泡与血液气体交换的过程，肺泡适于气体交换的特点

★重难点01：食物中的营养物质

营养成分

功能

有机物

糖类

供能物质

糖类、脂肪、蛋白质都能组成细胞，且能为生命活动提供能量。

脂肪

能源物质

蛋白质

维生素

维持人体正常的新陈代谢、生长发育，增强抵抗力。（不构成细胞，也不提供能量）

无机物

水

人体内的营养物质以及尿素等废物也必须溶解在水中才能被运输。

无机盐

在人体内的含量不多，但它是构成人体组织的重要原料。

2.无机盐缺乏症

成分

缺乏症状

食物来源

钙

、骨质疏松症

蔬菜、奶类、豆类

磷

厌食、贫血、等

瘦肉、鱼、奶类、豆类等

铁

动物肝脏、瘦肉、蛋黄等

碘

成年人、幼儿呆小症

海产品、菠菜、芹菜等

锌

生长发育不良、味觉发生障碍

肉类、鱼、蛋等

3、维生素缺乏症

种类

缺乏症状

食物来源

维生素A

皮肤干燥、、干眼症等

肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等

维生素B1

神经炎、脚气病、食欲不振等

谷物的种皮、动物的肾脏等

维生素C

、抵抗力下降等

新鲜蔬菜、水果等

维生素D

、等

鱼肝油、蛋黄、肝脏等

★重难点02：消化系统的组成和功能

唾液★重难点03：淀粉、蛋白质、脂肪的消化

唾液

肠液????

肠液

1.淀粉口腔、小肠：淀粉

酶（胃液、胰液、肠液）

酶（胃液、胰液、肠液）

蛋白质胃、小肠：蛋白质

肠液、胰液胆汁（肝脏）

肠液、胰液

胆汁（肝脏）

乳化脂肪小肠：脂肪脂肪微粒

乳化

2.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位被消化的程度曲线图

3.小肠的结构特点：

是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点：

最长，一般5----6米长；（消化、吸收）

内表面具有和（大大增加了消化和吸收的面积）；

小肠绒毛内有丰富，毛细血管壁很薄，上皮细胞构成。（吸收）

（4）有各种消化液，含。（消化）

★重难点04：淀粉消化实验探究

实验探究：探究唾液对淀粉的消化作用

操作

馒头碎屑＋2毫升唾液充分振荡

馒头碎屑＋2毫升清水充分振荡

馒头块＋2毫升唾液不振荡

现象

对照实验

①②对照，①为对照组

变量为唾液

①③对照，①为对照组

变量为牙齿的咀嚼、舌头的搅拌

结论

馒头在口腔中变甜，与

馒头在口腔中变甜，与、

及有关系。

★重难点05：人体呼吸系统的组成：

人体呼吸系统的组成：呼吸道和肺。

★重难点06：呼吸过程

呼吸运动

肋间肌、膈肌

膈顶部

胸腔容积

肺

肺内气压

气流方向

呼气

吸气