2024年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员考试历年真题常考点试题带答案2.docxVIP

2024年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员考试历年真题常考点试题带答案

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第1卷

一.判断题(共8题)

1.《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见

2.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。

3.申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。

4.使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农药残毒

5.复检可以采用快速检测方法

6.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响

7.采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准

8.农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农2产品质量安全状况进行抽查检测

第2卷

一.判断题(共8题)

1.使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药

2.农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测

3.饲料中不能直接添加兽药。

4.农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可

5.对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度

6.农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格

7.农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，散装卖给农民。

8.上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查

第1卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：正确

2.参考答案：错误

3.参考答案：正确

4.参考答案：错误

5.参考答案：错误

6.参考答案：错误

7.参考答案：错误

8.参考答案：错误

第2卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：正确

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