基于绿色低共熔溶剂法提取茶多酚的研究.doc

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2024-12-13 发布于湖北
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基于绿色低共熔溶剂法提取茶多酚的研究

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基于绿色低共熔溶剂法提取茶多酚的研究

摘要:茶多酚是多个邻位酚羟基的结构,其具备较强的抗癌、抗氧化、延缓衰老、抗血栓、抗菌消炎、降压降脂等功效，而低共熔溶剂是一种相对环保的提取溶剂，具备较好的溶解性[7]，且廉价、容易合成、腐蚀性低、低毒[8,9]。本论文采用超声波辅助低共熔溶剂的方法，研究了从茶叶中提取茶多酚的工艺。考查了不同的液料比、提取温度、提取时间、超声功率作为单因素实验为基本依据研究其对茶多酚提取效果的影响,通过正交试验设计法优化了提取茶多酚的工艺条件。实验结果表